Sos malakao
sól,
pół roztartego ząbka czosnku,
łyżeczka pieprzu,
łyżeczka zmielonej gorczycy,
1/4 łyżeczki zmielonego kminku,
pół łyżeczki zmielonej kolendry,
szczypta imbiru
szczypta cynamonu,
4 łyżki octu,
2 łyżki sosu sojowego,
2/3 szklanki oleju
Olej wlać do słoika twist, dodać pozostałe składniki, mocno zakręcić, wstrząsać przez 45 sekund, chłodzić 4 godziny przed użyciem.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>