Sos z szynką do pizzy

Składniki

100 g szynki

I MT białego wina

1 mała puszka pomidorów bez skórki

jedna miarka Thermomixa gęstej śmietany

1 cebula

4 łyżki oliwy z oliwek

pół pęczka szczypiorku

sól

pieprz

szczypta gałki muszkatołowej

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć cebulę, szczypiorek oraz szynkę, poszatkować - ­czas 6 sekund/ obroty w pozycji 4.

• Dodać pieczarki, wino, pomidory i gotować przy otwartym otworze w pokrywie naczynia miksującego, aż powstanie sos - czas około 15-20 min/ obroty w pozycji 2.

• Połączyć z resztą dodatków: z olejem, śmietaną, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i zagęścić mąką ziemniaczaną, rozmieszaną z wodą.

• Sosem smarować gotowe ciasto na pizzę.

---