Makaron z brokułami, kiełbasą i orzechami

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

2 kostki Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr

350 g makaronu orecchiette
30 g orzechów piniowych (lub migdałów)
2 łyżki oliwy
1 średnia cebulę pokrojoną w piórka
200 g kiełbasy pokrojonej w kostkę
2 łyżki gęstej śmietany
1 ugotowany brokuł podzielony na różyczki
20 g startego parmezanu

Jak przygotować:

1. Zagotuj w dużym garnku wodę na makaron. Wrzuć 2 kostki Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr. Wymieszaj i gotuj minutę. Wrzuć makaron i gotuj aż będzie al dente.
2. Na patelni upraż orzechy piniowe. Przesyp do miseczki.
3. Na tej samej patelni rozgrzej łyżkę oliwy i usmaż na niej cebulę. Dodaj kiełbasę i smaż 3 minuty. Do usmażonej kiełbasy dodaj śmietanę. Przełóż do dużej miski i dodaj orzechy piniowe.
4. Pod koniec gotowania makaronu, dorzuć do niego brokuły. Odcedź i przełóż do miski z resztą składników. Dodaj parmezan i dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Bardzo delikatnie wymieszaj, aby brokuły się nie rozleciały.

---