Zapiekanka makaronowa z brokułami

Składniki

Dla dwóch osób:

♦ makaron wstążki lub penne (dokładnej ilości nie podaję, ma to być "mniej więcej" porcja jaką zwykle gotujemy na obiad- u mnie są to 2-3 garści)
♦ 300g brokuł
♦ 6 pieczarek
♦ 2 pętka kiełbasy myśliwskiej, dębowej lub śląskiej
♦ 1 cebula
♦ 1 op. sosu serowego (ja użyłam "Knorra")
♦ 5 dkg sera żółtego
♦ sól, pieprz

Brokuły umyć, podzielić na różyczki, zblanszować.

Makaron ugotować w posolonej wodzie. Przełożyć na durszlak, przelać zimną wodą, odstawić.
Cebulę pokroić w ćwierćtalarki, pieczarki i kiełbasę w plasterki. Cebulę zeszklić na maśle, dodać pieczarki, posolić, popieprzyć. Na końcu dodać kiełbasę. Smażyć kilka minut.
Sos serowy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na dno żaroodpornego naczynia wyłożyć makaron, następnie przesmażone pieczarkią i kiełbasą i na końcu ułożyć brokuły. Wszystko zalać sosem serowym i wierzch posypać starkowanym serem.
Piec ok.30-40 min. w 180°C.