Pieczone jablka

10 jabłek
1,5 szklanki brązowego cukru
2 łyżki mąki lub lepiej skrobi kukurydzianej
4 łyżki masła
1,5 szklanki wody
mielony cynamon i gałka muszkatołowa do smaku

Sposób przyrządzenia:
W rondlu podgrzać lekko cukier, a gdy zacznie się rumienić dodać wodę, masło, cynamon i gałkę, wymieszać, dodać skrobię kukurydzianą i powoli gotować aż syrop zgęstnieje. Mieszać taki żeby rozetrzeć wszelkie grudki. Jabłka umyć, osuszyć wydrążyć środek. Jabłka ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, wydrążony środek wypełnić syropem, syropem polać też całą powierzchnię jabłka. Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni C, wstawić jabłka i piec przez 45 minut. W połowie pieczenia jabłka polać resztą syropu. Podawać na ciepło lub zimno

---