Jestem ortorektyczką?

W 1997 roku opisano pierwsze przypadki ortoreksji. Czy to choroba, której powinniśmy się obawiać?

Co to jest ortoreksja?
Jest to kolejna po anoreksji i bulimii forma zaburzeń odżywiania o podłożu psychicznym. Nie jest jeszcze do końca poznana. Obecne doniesienia charakteryzują ją w następujący sposób: każdy ortorektyk wykazuje obsesję na punkcie jego zdaniem właściwego odżywiania. Wiele czasu poświęca na myśleniu o jedzeniu oraz planowaniu żywienia na kolejne dni. Jego zainteresowanie skupia się wyłącznie na dobrej i złej żywności, co powoduje powstanie u niego wręcz neurotycznych zachowań na tle żywieniowym. Ortorektyk narzuca sobie reżim diety, kiedy nie wypełni założonych sobie celów, wyznacza karę zwykle w postaci zaostrzenia reżimu dietetycznego.

Różnice między anorektykiem a ortorektykiem
Różnice pomiędzy tymi zaburzeniami zacierają się. Najbardziej istotną wydają się cele, którymi kierują się osoby chore. Anorektyk zwraca uwagę na ilości spożywanych pokarmów w obawie przed przybraniem na wadze. Ortorektykowi nie zależy na szczupłej sylwetce. Koncentruje się on przede wszystkim na jakości spożywanego pokarmu.

Czego z założenia unika ortorektyk

• mięsa i nabiału - ponieważ przekonany jest o zawartości w nich antybiotyków

• wędlin - ze względu na występowanie w nich środków konserwujących (azotyny i azotany)

• warzyw i owoców - z obawy przed zawartością w nich pestycydów
  żywności zawierającej sztuczne barwniki

• majonezu - bo ma za dużo tłuszczu

• bułek - z uwagi na zawartość chemicznych polepszaczy

Ortorektycy boją się tych produktów, ponieważ oczy ich wyobraźni widzą bardzo szkodliwy efekt złej żywności. Obawy przed chorobami, które może wywołać zła żywność, wpędzają w ortoreksję.

Tak rygorystyczne ograniczenia w diecie ortorektyka przyczyniają się do eliminacji z jego diety wielu cennych produktów, zawierających potrzebne składniki odżywcze (witaminy, składniki mineralne). Rezultatem takiego postępowania są z reguły poważne niedobory żywieniowe.
Nie ma nic niewłaściwego w dbałości o prawidłowe odżywianie. Problemy mogą pojawić się wtedy, gdy ludzie zaczynają popadać w przesadę.

---