Oszukane gołąbki

• 1 kg. mięsa mielonego (może być więcej)

• 1 kg. ryżu

• 1 średnia główka kapusty

• 5 jaj

• 2 torebki sosu Winiary (może być inny) kto jaki lubi pomidorowy, mięsny, itd

PRZYGOTOWANIE:

Sos rozrabiamy tak, aby był rzadszy od tego z przepisu na opakowaniu. Kapustę kroimy w drobną kostkę do dużej miski. Wkładamy mięso, ryż, wbijamy jaja. Mieszamy (najlepiej rękoma). Formujemy kulki średniej wielkości, obtaczamy w bułce tartej i podsmażamy (podobnie jak kotlety mielone). Układamy warstwami w dowolnym naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem i wkładamy do piekarnika na godzinę, temp. 200-250*C

Gołąbki:

• 0,5 kg mięsa mielonego

• 0,5 kg kapusty

• 3 jajka

• 4 łyżki kaszy manny

• 4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)

• sól, pieprz

• kostka rosołowa

Sos

• koncentrat pomidorowy

• Cebula

• Śmietana

• mąka

Kapustę drobno szatkujemy.

Wszystkie składniki razem mieszamy.

Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.

Następnie podpieczone kotleciki wkładamy na gotującą się wodę z kostką rosołową. Na małym ogniu pichcimy około 40-45 minut.

Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną.

Gołąbki można jeść same albo dodatek do ziemniaczków.

Ja ostatnio zrobiłam z kapustą pekińską, ponieważ jako karmiąca mamuśka nie bardzo mogę sobie pozwolić na kapustę włoską. Wyszły równie smaczne.

---