Surówka wykwintna
50 dag ogórków,
2 łyżki grubo posiekanych orzechów woskich,
2 łyżki oliwy,
1 pomarańcza,
1/4 średniego melona,
sok z 1/2 cytryny,
cukier puder,
sól, biały pieprz
Ogórki umyć, obrać, przepołowić wzdłuż, usunąć pestki i pokroić w grubą kostkę. Melon obrać, oczyścić z pestek, pokroić w kostkę lub wydrążyć łyżeczką kulki. Pomarańczę obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Ogórki i owoce przełożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem i cukrem, wymieszać z oliwą i posypać orzechami.

---