Przygotowanie:
Ciasto starannie wyrobi膰 dodaj膮c 艣mietan臋 rozrobion膮 z wod膮. (tak, by ciasto odstawa艂o od stolnicy). Uformowa膰 w kul臋, posypa膰 m膮k膮, przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 na 15 minut. Na posypanym m膮k膮 stole rozci膮gn膮膰 ciasto na kr膮偶ek o 艣rednicy oko艂o 30 centymetr贸w. Placek po艂o偶y膰 na obrusie, p臋dzelkiem zanurzonym w t艂uszczu wysmarowa膰 je, r臋kami opr贸szonymi m膮k膮 rozci膮ga膰 ciasto, a偶 uzyska si臋 cienki, prawie przezroczysty p艂at. Ca艂膮 powierzchni臋 posmarowa膰 letnim mas艂em i rozsmarowa膰 odpowiednie nadzienie (pokrojone jab艂ka, czere艣nie, wi艣nie z dodatkiem zmielonych orzech贸w lub konfitury). Ciasto zwin膮膰 w rulon i piec 25 minut w piekarniku o temperaturze oko艂o 180oC.
Danie na: pow.10 os贸b
Czas przygotowania: 45 min + 25 min pieczenie
Danie charakterystyczne dla kuchni w臋gierskiej