ciasta i辳ery strudel retes 2NBKC527A5GDEH566IW45NSPA7EQWJCCRITFWWI


Ciasta i desery

Strudel RETES

Sk艂adniki:

25 dag m膮ki (starannie przesiana
g艂adka i dobrze wysuszona)
1 偶贸艂tko
2 dag smalcu
10 dag kwa艣nej 艣mietany
szczypta soli

Przygotowanie:

Ciasto starannie wyrobi膰 dodaj膮c 艣mietan臋 rozrobion膮 z wod膮. (tak, by ciasto odstawa艂o od stolnicy). Uformowa膰 w kul臋, posypa膰 m膮k膮, przykry膰 艣ciereczk膮 i odstawi膰 na 15 minut. Na posypanym m膮k膮 stole rozci膮gn膮膰 ciasto na kr膮偶ek o 艣rednicy oko艂o 30 centymetr贸w. Placek po艂o偶y膰 na obrusie, p臋dzelkiem zanurzonym w t艂uszczu wysmarowa膰 je, r臋kami opr贸szonymi m膮k膮 rozci膮ga膰 ciasto, a偶 uzyska si臋 cienki, prawie przezroczysty p艂at. Ca艂膮 powierzchni臋 posmarowa膰 letnim mas艂em i rozsmarowa膰 odpowiednie nadzienie (pokrojone jab艂ka, czere艣nie, wi艣nie z dodatkiem zmielonych orzech贸w lub konfitury). Ciasto zwin膮膰 w rulon i piec 25 minut w piekarniku o temperaturze oko艂o 180
oC.

Danie na: pow.10 os贸b
Czas przygotowania: 45 min + 25 min pieczenie
Danie charakterystyczne dla kuchni w臋gierskiej



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ciasta strudel z wisniami, cuisine, przepisy
STRUDEL Z FRANCUSKIEGO CIASTA
Makowce i ciasta z makiem, Strucla dro偶d偶owa
Strudel makowy i inne przepisy bo偶onarodzeniowe, ksi膮偶ka kucharska
Ciasto pinakolada, Przepisy na ciasta
Ciasto toffi bez pieczenia, Ciasta
ciasta tarta z czerwonymi pomaranczami, cuisine, przepisy
babka z majonezem, Ciasta - przepisy, Ciasta
艁zy Wa艂臋sy, zdrowie, diety, przepisy, Ciasta
PLACEK Z RABARBAREM I KRUSZONK脛鈥, ciasta i ciasteczka Ewa Wachowicz
Tort z jab艂ek, przepisy, torty, ciasta i ciasteczka
MROWISKO, Kuchnia, Ciasta
CIASTO ASI, Kuchnia, Ciasta
Blok waniliowy, Ciasta
Kruszaniec, Ogrod, Ciasta i torty
SPIS RECEPTUR, Przepisy Ciasta
Jab艂ecznik pani Uli, zdrowie, diety, przepisy, Ciasta

wi臋cej podobnych podstron