Singapore sling
Porcja dla 2 osob.
80 ml ginu,
80 ml wisniowki,
80 ml soku cytrynowego,
250 ml wody sodowej mrozonej,
4 wisnie koktajlowe,
1 plasterek cytryny,
4 kostki lodu.

1. Do shakera wrzucic kostki lodu, wlac gin, wisniowke i sok cytrynowy. Dobrze
wstrzasc przez kilka sekund, by skladniki utworzyly jednorodny plyn.
2. Przelac bez lodu do wysokich szklanek na krotkiej nozce, dolac zmrozona wode
sodowa. Szklanki przybrac wisniami koktajlowymi i polowkami plastra cytryny
nadzianymi na krotka szpadke. Mozna rowniez przybrac spirala ze skorki cytrynowej.
3. Podawac miedzy posilkami w porze przedpoludniowej.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 19 "Koktajle", strona 16.

---