Carbonara farfalle

(4 porcje)

czosnek, 7 z�bk�w

boczek w�dzony, 300 gram�w

œmietana, 1 szklanka

Jarzynka WINIARY

jajko, 1 sztuka

pieprz

ser parmezan tarty, 400 gram�w

makaron, 400 gram�w

Boczek pokroi� w drobn� kostk� i podsma�y�. Doda� czosnek i sma�y� kr�tko, �eby nie sta� si� gorzki. Doda� œmietan� i gotowa� oko�o 2 min. Doda� p� porcji parmezanu aby zag�stni� sos, oraz Jarzynk� i pieprz do smaku. Gor�cy sos wymiesza� z makaronem farfalle (kokardki). Nast�pnie wla� jajko wymieszane z drug� cz�œci� parmezanu i wymiesza�. Podawa� z bia�ym w�oskim winem.

---