• Kawa

Jest to wieloletnia roślina plantacyjna strefy międzyzwrotnikowej. Wymaga dość dużej ilości wilgoci i światła. Na rozmieszczenie upraw kawy wpływają zasoby siły roboczej (pracochłonna uprawa).

Kawa kwitnie i owocuje prawie przez cały rok. Owoc jest mięsisty i zawiera wewnątrz dwie pestki, otoczone cienką, srebrzystą łupiną. Zewnętrzne części owocu usuwa się poprzez poddanie owoców fermentacji, a następnie wypłukanie nadgniłej, miękkiej owocni. Wysuszone pestki mają barwę szarozieloną i w tej postaci są wysyłane do krajów przeznaczenia.

Najcenniejszym gatunkiem kawy jest pochodząca z wyżyn Etiopii kawa arabska, krzew uprawiany obecnie w całej Afryce, Ameryce Południowej i Azji. Inne uprawiane kawy to: kawa Liberyjska, kawa koszykowa, zwana Robusta, i kawa wyniosła. Wszystkie pochodzą z przyrównikowej części Afryki, dają ziarno gorszej jakości, ale są odporne na choroby oraz trudne warunki siedliskowe. Aby uzyskać połączenie korzystnych cech skrzyżowano kawę arabską z kawą koszykową i uzyskano kawę arabustę.

Kawa

• Kakaowiec

Kakaowiec to drzewo z rodziny zatwarowatych, pochodzące z Ameryki Południowej, obecnie uprawiane w obszarach przyrównikowych Afryki i Azji. Kwiaty i owoce kakaowca wyrastają bezpośrednio na pniu lub starszych gałęziach.

Drzewo to rośnie w klimacie równikowym o średniej rocznej temperaturze powietrza 24-28 stopni Celsjusza i sumie opadów ok. 2000 mm. Lubi żyzne, przepuszczalne gleby.

Kakaowiec

• 
  Herbata

Jej rozwojowi sprzyja klimat ciepły, łagodny z dość dużą liczbą opadów. Herbata najczęściej uprawiana jest na obszarach gęsto zaludnionych, wyżynnych i górskich.

herbata

---