W骴ka ze sk髍ek pomaranczowych albo cytrynowych
z cyklu: Stare w骴ki
Oparz ciepla woda dwa funty sk髍ek suchych pomaranczowych lub cytrynowych, oczysc z bialej miazgi, a z髄ta sk髍ke przemyj w cieplej wodzie, wl髗 pokrajawszy uprzednio do butli, wlej dwa garnce spirytusu, postaw na dni dwadziescia w cieplym pokoju, codzen butel kl骳ajac. Kiedy juz spirytus nabedzie z髄tego koloru, zlej ze sk髍ek do pr髗nej butli. Wsyp trzy funty cukru, wlej garniec wody zr骴lanej, zagotuj w radlu, niech ostygnie. Potem wlej garniec spirytusu z髄tego, wymieszaj, przecedz przez bibule i zlej do butelek dla uzycia w potrzebie.