Skorka pomaranczowa kandyzowana

Skladniki:
Skorka pomaranczowa 50 dag
Cukier 50 dag
Woda 1/2 szklanki

Przepis:
Skorke pomaranczowa sparzyc wrzatkiem i wlozyc do naczynia z zimna woda.Na
nastepny dzien delikatnie usunac bialy miazsz,pokroic w paseczki lub kostke i
wrzucic do przygotowanego z wody i cukru gestego syropu.Dalej po stepowac
podobnie jak z kandyzowanym arcydzieglem.Skorke pomaranczowa przeznaczona do
dluzszego przechowywania nalezy pasteryzowac.