Biznes plan

Hotel „Hellena”

Streszczenie projektu przedsi
wzi
cia.

Przedstawiony poni
ej biznes plan opisuje dzia
ania zwi
zane z dzia
alno
ci
hotelu „Hellena”, którego w
a
ciciele zamierzaj
podnie

standard i rozszerzy
asortyment oferowanych us
ug poprzez zaadoptowanie pomieszcze
gospodarczych do celów rekreacyjnych. Dodatkowo zaplanowano wyposa
enie pokoi hotelowych w sprz
t RTV, klimatyzacj
i zainstalowanie centrali telefonicznej.

Hotel powsta
w marcu 1995r. na bazie spó
ki cywilnej, której wspólnicy pan X i pan Y zakupili dzia
k
wraz z budynkiem o charakterze zabytkowym, zlokalizowan
w województwie wa
brzyskim.

Maj
tek trwa
y firmy szacuje si
na 311360 z
. Wspólnicy dysponuj
obecnie
rodkami w
asnymi w wysoko
ci ok.50000 z
. Konieczne wi
c b
dzie zaci
gni
cie kredytu w kwocie 300 000 z
.

Profil i zakres dzia
ania firmy

Spó
ka cywilna zosta
a zarejestrowana w styczniu 1995r. w celu podj
cia dzia
alno
ci gospodarczej w bran
y hotelarsko-gastronomicznej. W lutym 1995r. w wyniku przetargu organizowanego przez Urz
d Gminy w Z
otym Stoku sta
a si
w
a
cicielem XIX-wiecznego dworku o powierzchni 1200 metrów kwadratowych wraz z dzia
k
o powierzchni 3 ha. W wyniku remontu i modernizacji obiekt zosta
przystosowany do funkcji jako hotel. Niezwykle korzystna jego lokalizacja spowodowa
a szybki nap
yw klientów co w po

czeniu z jako
ci
oferowanych us
ug zapewni
o rentowno

inwestycji.

Jednak dzia
ania konkurencji zmusi
y spó
k
do podj
cia kroków zmierzaj
cych do podniesienia standardu hotelu w celu
ci
gni
cia bardziej wymagaj
cych klientów.

Pocz
tkowym celem dzia
ania spó
ki by
o wyj
cie naprzeciw zapotrzebowaniu na us
ugi hotelarsko-gastronomiczne na terenie Kotliny-K
odzkiej. Pierwszy rok funkcjonowania hotelu wykaza
,
e g
ównym
ród
em zysków jest sprzeda
us
ug klientom niemieckim, którzy ch
tnie odwiedzaj
swoje miejsce urodzenia („Heimat”). Fakt ten pozwoli
okre
li
grup
klientów strategicznych i dzia
ania jakie nale
y podj

, aby zaspokoi
ich potrzeby.

Pocz
tkow
ofert
, która obejmowa
a jedynie us
ugi noclegowe, postanowiono rozszerzy
o us
ugi gastronomiczne.

Po zweryfikowaniu celów nasza oferta przedstawia si
nast
puj
co:

ilo

pokoi = 20, w tym:

4 apartamenty, 3 pokoje 4-osobowe, 4 pokoje 3-osobowe, 8 pokoi
2-osobowych, 1-jedynka

wszystkie pokoje posiadaj

azienki.

Poza tym do dyspozycji go
ci jest restauracja oraz bar wyposa
ony w stó
bilardowy.

Nasza oferta nie zaspokaja w pe
ni potrzeb klientów i dlatego planujemy przedstawion
wy
ej inwestycj
.

Plan marketingowy

Za
o
enia planu marketingowego.

Rynek, na którym dzia
a spó
ka, jest ze swej natury rynkiem regionalnym, co oznacza,
e konkurencj
stanowi
na nim jedynie obiekty zlokalizowane w najbli
szym s
siedztwie. Wybór w
sko okre
lonej grupy klientów, tzn. bogatych turystów zza zachodniej granicy, okre
laj
cy segment rynku, który hotel b
dzie obs
ugiwa
, determinuje jednocze
nie konieczno

przekszta
cenia obiektu o
rednim dotychczas standardzie w luksusowy hotel. Wynika to st
d,
e dla tej grupy klientów rzecz
najistotniejsz
jest mo
liwie najwy
szy poziom us
ug, wobec to którego to kryterium rzecz
najistotniejsz
staje si
od faktycznego celu wizyty w Polsce.

Zakrojone na proporcjonalne w stosunku do wielko
ci hotelu dzia
ania marketingowe pozwol
spó
ce na doprowadzenie do takiej sytuacji, w której b
dzie ona jako jedyna w bran
y hotelarsko-gastronomicznej w rejonie Kotliny K
odzkiej obs
ugiwa
jedynie najbogatszych klientów. Zdobycie prawie 100% tego segmentu rynku jest mo
liwe przede wszystkim ze wzgl
du na to,
e konkurencj
dla spó
ki w us
ugach noclegowych stanowi wy

cznie jeden hotel. Jest on nastawiony na obs
ug
wi
kszej liczby klientów, w zwi
zku z czym jego standard jest mocno u
redniony.

Analiza rynku.

Z us
ug hotelarskich w tym regionie korzystaj
wy

cznie tury
ci. Dlatego te
jest to rynek sezonowy. Zim
luksusowy hotel mo
e liczy
na bogat
klientel
g
ównie w czasie
wi
t i Nowego Roku. Jednak g
ówna cz


przychodów generowana jest w miesi
cach letnich.

O dobrej renomie hotelu
wiadczy
mo
e fakt,
e wszystkie miejsca na miesi
ce lipiec i sierpie
w 1997 roku by
y zarezerwowane ju
w maju. Jest to konsekwencj
faktu,
e klientel
hotelu stanowi
ludzie stateczni i bogaci, planuj
cy dok
adnie swoje urlopy.

Pozycj
hotelu po modernizacji umocni fakt,
e konkurencja ze wzgl
du na wielko

jest zmuszona do obs
ugi wszystkich grup klientów. Jej rentowno

opiera si
bowiem g
ównie o korzy
ci skali.

Cel strategiczny obrany przez nasz
spó
k
pozwala na osi
gni
cie du
ego zysku mimo stosunkowo niewielkiej liczby klientów. Jest to mo
liwe dzi
ki temu,
e poziom ich dochodów pozwala im na zaakceptowanie nawet zawy
onych cen, je
eli w zamian za to oferowane im us
ugi b
d
si
charakteryzowa
y bardzo wysok
jako
ci
.

Rynek w jakim b
dzie dzia
a
Hotel obejmuje województwo dolno
l
skie.

Dane o rynku	1998	1999	2000
Planowany procentowy udzia u w rynku	15%	17%	20%
Planowany procentowy udzia w niszy rynkowej	45%	75%	90%

Analiz
strategiczn
firmy przeprowadzono przy zastosowaniu metody SWOT

Do silnych stron hotelu mo
na zaliczy
:

Po
o
enie - blisko

granicy polsko- czeskiej(6km), tereny górskie, korzystna baza wypadowa dla wycieczek po Kotlinie K
odzkiej,

2. Zabytkowy charakter budynku - wpis w rejestr zabytków,

3. Atrakcyjna okolica,

4. S
aba konkurencja -
redni standard pobliskiego hotelu,

5. Konkurencyjne ceny - w porównaniu z cenami hoteli wroc
awskich,

6. Przyst
pienie do UE zwi
kszy ruch turystyczny,

7. Wykwalifikowany personel (z j
zykiem niemieckim),

8. Wieloletnie do
wiadczenie wspólników,

S
abe strony:

1. Okresowy brak p
ynno
ci gotówkowej,

Ze wzgl
du na wielko

i krótki okres dzia
alno
ci hotel jest ma
o znany,

Promocja na zbyt ma

skal
,

Szanse:

Pozyskanie nowych klientów,

Ch
onny, rozwijaj
cy si
rynek,

Dobre stosunki z klientami,

Sta
a klientela,

Otwarcie granic po przyst
pieniu do UE,

Zagro
enia:

Mo
liwo

pojawienia si
konkurencji (bardzo szybko rozwijaj
ca si
bran
a),

Niebezpiecze
stwo odej
cia klientów, w przypadku niepe
nego zaspokojenia potrzeb,

Sezonowo

.

Strategia

W
a
ciciele hotelu zdecydowali si
na obj
cie swoj
dzia
alno
ci

ci
le okre
lonej niszy rynkowej, co pozwoli na ograniczenie zagro
enia konkurencj
do minimum. Jednocze
nie umo
liwi przystosowanie oferty hotelu do wymaga
zagranicznych klientów. Wysoki standard, luksusowo wyposa
one pokoje, pe
na obs
uga, szeroka gama oferowanych us
ug zapewniaj
cych relaks i odpoczynek po stosunkowo niskich cenach s
wyrazem realizacji strategii „mini-maxu”. Wdro
enie tej strategii b
dzie mo
liwe po uzyskaniu odpowiednich
rodków finansowych.

Plan techniczny

Opis us
ug:

noclegowe:

Hotel dysponuje 20 pokojami, w tym 4 apartamenty, 3 pokoje 4-osobowe, 4 - 3-osobowe, 8 - 2-osbowych i 1 - 1-osobowe.

*gastronomiczne:

Do dyspozycji go
ci jest restauracja i bar z bilardem(12z
/h)

Znajduje si
ona na parterze wraz z pomieszczeniami gospodarczymi. Dostawami produktów spo
ywczych i alkoholu zajmuje si
jeden ze wspó
w
a
cicieli.

W obni
enia kosztów do sprz
tania, dozorowania prac kuchennych zatrudniani

renci
ci na umow
- zlecenie

*planowane us
ugi rekreacyjne

(wyremontowanie i przystosowanie podpiwniczenia do korzystania. S
to 3 pomieszczenia na saun
si
owni
i szatni
z
azienk
).

sauna: 4 osobowa: dla go
ci hotelowych- nieodp
atna, dla pozosta
ych - 30 min - 10z
,

si
ownia: dla go
ci hotelowych bezp
atnie, dla pozosta
ych - 60 min. - 10z

wycieczki po Kotlinie K
odzkiej, cena zale
na od d
ugo
ci trasy

2. Koszty us
   ug

*Hotel:
rednia cena jednego noclegu 100z

koszty:

us
ugi pralnicze 8z

sprz
tanie 6z

energia elektryczna 6z

ogrzewanie 8z

woda 4z

narzut kosztów ogólnych 100% 18z

zysk brutto 50z

*Restauracja:

rednia cena ca
odziennego wy
ywienia 80z

koszty:

-surowce 22z

-obs
uga 9z

-narzut kosztów ogólnych 9z

-zysk brutto 40z

*Bar -
rednia mar
a handlowa 60%

*Sauna - 30 min.- 10 z

koszty:

-energia 8z

-woda 9z

-sprz
tanie 6z

-zysk brutto 20z

*Si
ownia - cena 1 godz. (karnet miesi
czny) 100z

koszty

-energia 8z

-p
aca instruktora 18z

-sprz
tanie 6z

-zysk brutto 48z

Struktura kosztów

Hotel: (40 osób x 0.36 x 50 z
x 365 dni =259.2 tys.z
)

Restauracja: ( 40 osób x 0.36 x 40 z
x 365 dni =243.6 tys.z
)

Bar: ( 12 osób x 22 z
x 365 dni = 18.4 tys.z
)

Sauna: ((10 osób + 3 osoby z zewn
trz) 13osoby x 23 z
x 300 dni =14.8 tys.z
)

Si
ownia: ((8 osób + 8 osób z zewn
trz) 16 osób x 14 z
x 300 dni=7.2tys.z
)

Wycieczki: (Koszt wycieczek rocznie =!.9 tys.z
)

WYSZCZEGÓLNIENIE	1999	2000	2001	2002	2003
Hotel Restauracja Bar Sauna Si ownia Wycieczki	259,2 243,6 18,4 14,4 7,2 1,9	302,4 257,1 21,3 16,7 8,3 2,2	424,8 291,0 29,8 23,3 11,6 3,1	482,4 331,2 33,7 26,4 13,2 3,5	496,8 365,0 347,7 27,2 13,6 3,6
Razem	544,7	608,9	783,6	890,4	941,9

Struktura zysków

Hotel: ( 40 osób x 0.36 x 100 z
x 365 dni = 518.4 tys.z

Restauracja: ( 40 osób x 0.36 x 80 z³ x 365 dni = 243.6 tys.z³ )

Bar: ( 12 osób x 22z³ x 365 dni =50.4 tys.z³)

Sauna: ( 3 osoby x 30 z³ x 300 dni =7.2 tys z³ )

Si³ownia: ( 8 osób x 48 z³ x 12 miesiêcy =19.4 tys.z³ )

Wycieczki: ( 5 osób x 52 tygodnie x 20 z³ = 4.9 tys.z³ )

WYSZCZEGÓLNIENIE	1999	2000	2001	2002	2003
Hotel Restauracja Bar Sauna Si ownia Wycieczki	518,4 414,7 50,4 7,2 19,4 4,9	604,8 437,7 58,4 8,3 22,5 5,7	849,6 495,3 81,8 11,6 31,5 8,1	964,8 564,4 92,4 13,2 35,6 9,1	993,6 622,0 943,3 13,4 36,3 9,2
Razem	1015,8	1137,4	1478,9	1679,5	1769,8

Maj
tek produkcyjny

Maj tek prod.	Maj tek niezb dny
Grunty	3 ha gruntu
Budynki i pom. Gospodarcze	1200m.kw.., do zrealizowania planu zostanie wykorzystane 150m.kw.
Urz dzenia i wyposa enie	Sprz t do wicze kulturystycznych, wyposa enie azienki, szatni
rodki transportu	Bus volkswagen rok prod.1995

Wielko

zatrudnienia jaka jest konieczna dla realizacji planu:

Obecnie w hotelu pracuje 6 osób. W
a
ciciele hotelu sprawuj
w firmie funkcje mened
erskie ze wzgl
du na wieloletnie do
wiadczenie w bran
y hotelarskiej.

Po remoncie i przebudowie hotel b
dzie zatrudnia
12 osób. Praca odbywa si
w systemie dwuzmianowym:

Dwóch w
a
cicieli

-dwóch portierów

-dwie sprz
taczki

-dwóch kucharzy

-jednego barmana

-jednego konserwatora

-jednego zaopatrzeniowca

-jednego instruktora sauny i si
owni

-jednego przewodnika

Struktura zatrudnienia

Menager x2

Kucharz Barman Portier Instruktor Przewodnik

Zaopatrzeniowiec Sprz
taczka Konserwator

Wynagrodzenia pracowników

Osoba	Zarobki	ZUS	Podatek	Razem
Portier x2	800 x2	400 x2	160 x2	2720
Sprz taczka x2	700 x2	350 x2	140 x2	2380
Kucharz x2	900 x2	450 x2	180 x2	3060
Konserwator	800	400	160	1360
Kierowca	900	450	180	1530
Instruktor	1200	600	240	2040
Przewodnik	800	400	160	1360
Barman	900	450	180	1530
Prezes x2	2000 x2	1000 x2	400 x2	6800
Razem mies.	13400	6700	2680	22780
Razem kwar.	40200	20100	8040	68340
Razem rocz.	160800	80400	32160	273360

Poziom zapasów wyrobów gotowych, materia
ów i surowców

Surowce niezb
dne do dzia
alno
ci restauracji i baru dostarczane s
przez wspó
w
a
ciciela. Wi
kszo

zakupów dokonywana jest w hipermarkecie dla hurtowników MAKRO CASH & CARRY we Wroc
awiu, hurtowni napojów alkoholowych w K
odzku, hurtowni artyku
ów spo
ywczych w K
odzku.

Dzi
ki zaopatrywaniu si
w hurtowniach mo
liwe jest uzyskanie upustów i rabatów, co jest istotne ze wzgl
du na do

wysokie koszty transportu (odleg
o

Z
oty Stok - K
odzko wynosi 20 km., Z
oty-Stok - Wroc
aw wynosi 53 km.) Wielko

utrzymywanych zapasów nie jest wysoka - 15 tys.z
.

Na poziom zapasów g
ównie wp
ywa ilo

napoi alkoholowych i bezalkoholowych oraz surowców do restauracji, i niewielkiej ilo
ci gotówki w kasie hotelu.

Zdolno
ci us
ugowe i produkcyjne, plan produkcji.

Dane o us ugach i produkcji	1998	1999	2000	2001	2002
Zdolno produkcyjna
-liczba miejsc noclegowych	30	52	61	61	61
-liczba miejsc w restauracji	-	80	80	80	80
stopie wykorzystania
-hotel	36%	42%	59%	67%	69%
-restauracja	36%	38%	43%	49%	54%

Czynniki, które mog
wp
yn

na poziom wykorzystania zasobów w przysz
ych latach:

-wzrost zainteresowania us
ugami hotelarskimi (otwarcie granic po wej
ciu do Unii Europejskiej powinno spowodowa
nap
yw z zachodu)

-zagro
enie konkurencj
,

-wysoki standard pokoi,

Plan organizacyjny

Poziom kwalifikacji i do
wiadczenia zarz
dzaj
cych hotelem jest do

wysoki. Ma to istotne znaczenie dla sukcesu zaplanowanego przedsi
wzi
cia.

Kalendarz organizacyjny:

Wyszczególnienie	Rozpocz cie	Zako czenie
Przygotowanie biznes planu	1 listopad 1997r.		15 listopad 1997r.
Oczekiwanie na kredyt	15 listopad 1997r.	1 stycze 1998r.
zakup potrzebnego sprz tu	1 luty 1998r.	1 kwiecie 1998r.
Instalacja	1 maj 1998r.	1 listopad 1998r.

4. Zasady i harmonogram sp
   at kredytu

Kredyt bankowy udzielony zostanie na nast
puj
cych warunkach:

Kwota kredytu 300 000 z

Oprocentowanie 20 %

Okres kredytowania 6 lat

Okres karencji 1 rok

sp
ata odsetek w okresach kwartalnych

sp
ata rat w okresach pó
rocznych

Zak
adany termin uruchomienia kredytu m-c stycze
1998 rok.

Harmonogram sp
aty i obs
ugi kredytu inwestycyjnego

w tys. z

WYSZCZEGÓLNIENIE	1998
	I	II	III	IV	Razem
Stan pocz tkowy	300	300	300	300	300
Stan ko cowy	300	300	300	300	300
Raty	-	-	-	-	-
Odsetki	15	15	15	15	60
Razem sp ata i obs uga kredytu	15	15	15	15	60

w tys. z

WYSZCZEGÓLNIENIE	1999
	I	II	III	IV	Razem
Stan pocz tkowy	300	300	270	270	300
Stan ko cowy	300	270	270	240	240
Raty	-	30	-	30	60
Odsetki	15	15	13,5	13,5	57
Razem sp ata i obs uga kredytu	15	45	13,5	43,5	118,5

w tys. z

WYSZCZEGÓLNIENIE	2000
	I	II	III	IV	Razem
Stan pocz tkowy	240	240	210	210	240
Stan ko cowy	240	210	210	180	180
Raty	-	30	-	30	60
Odsetki	12	12	10,5	10,5	45
Razem sp ata i obs uga kredytu	12	42	10,5	40,5	105

w tys. z

WYSZCZEGÓLNIENIE	2001
	I	II	III	IV	Razem
Stan pocz tkowy	180	180	150	150	180
Stan ko cowy	180	150	150	120	120
Raty	-	30	-	30	60
Odsetki	9	9	7,5	7,5	33
Razem sp ata i obs uga kredytu	9	39	7,5	37,5	93

WYSZCZEGÓLNIENIE	2002
	I	II	III	IV	Razem
Stan pocz tkowy	120	120	90	90	120
Stan ko cowy	120	90	90	60	60
Raty	-	30	-	30	60
Odsetki	6	6	4,5	4,5	21
Razem sp ata i obs uga kredytu	6	36	4,5	34,5	81

w tys. z

WYSZCZEGÓLNIENIE	2003
	I	II	III	IV	Razem
Stan pocz tkowy	60	60	30	30	60
Stan ko cowy	60	30	30	0	0
Raty	-	30	-	30	60
Odsetki	3	3	1,5	1,5	9
Razem sp ata i obs uga kredytu	3	33	1,5	31,5	69

Rachunek finansowy hotelu

Lata Przychód Koszty Pensje pracowników Reklama Ubezpieczenie Koszty eksp. Samochodu Dochód Podatek Zysk hotelu

1998 1015,8 544,7 273,3 10,0 30,0 20,0 18,4 6,4 12,02

1999 1137,4 608,2 328,0 11,0 40,0 22,0 23,4 8,2 15,23

2000 1478,9 783,8 393,6 12,1 50,0 24,6 120,8 42,3 78,5

2001 1679,5 890,5 472,3 13,3 65,0 27,2 130,3 45,6 84,7

2002 1769,8 941,0 566,8 14,6 70,0 30,0 77,6 27,1 50,4

w tys. z

Prognoza rachunku wyników przedstawiona w powy
szej tabeli wskazuje na wzrost wyników ekonomicznych oraz wysok
efektywno

zamierzenia. W latach 1998 - 2002 sprzeda
us
ug ro
nie w stosunku do 1998 o prawie 170%. W analizowanym okresie nast
puje znaczny przyrost zysku netto, który w tym okresie w stosunku do roku bazowego zwi
kszy
si
o prawie 220%. Tempo wzrostu zysku jest wi
c wi
ksze od tempa wzrostu sprzeda
y co
wiadczy o dobrym zarz
dzaniu finansami przedsi
biorstwa.

Bilans

	1998	1999	2000	2001	2002
Maj tek trwa y	580,4	459,4	395,0	351,5	323,4
Maj tek obrotowy	172,6	323,6	473,9	600,4	720,0
Zapasy	21,8	27,4	34,8	42,3	58,4
Nale no ci	18,00	32,4	54,2	83,8	114,0
rodki pieni ne	21,0	39,0	76,2	10,8	14,9
RAZEM AKTYWA	721,8	881,8	1034,1	1307,8	1704,7
Kapita w asny	361,4	524,8	749,3	1094,8	1553,7
Zobowi zania d ugo	300,0	300,0	240,0	180,0	150,0
Zobowi zania krótko	60,0	57,0	45,0	33,0	21,0
RAZEM PASYWA	721,8	881,8	1034,1	1307,8	1704,7

w tys. z

Bilans zamierzenia strategicznego wykazuje w aktywach znaczny wzrost maj
tku obrotowego na niekorzy

maj
tku trwa
ego. Wynika to z umorzenia warto
ci
rodków trwa
ych i wskazuje na potrzeb
ich odtwarzania mniej wi
cej od roku 2000. W maj
tku obrotowym znaczn
pozycj
stanowi
skumulowane
rodki pieni

ne, które w przysz
o
ci przeznaczone powinny by
na wspomniane powy
ej cele inwestycyjne. Pasywa kszta
tuj
si
w sposób prawid
owy. Ro
nie kapita
w
asny, malej
zobowi
zania d
ugoterminowe i odpowiednio rosn
zobowi
zania krótkoterminowe. Tendencje i trendy s
wi
c w prognozie bilansu prawid
owe. Dotyczy to tak
e struktury bilansu.

Analiza wska
nikowa strategii

A wska
niki rentowno
ci

Mar a zysku netto	8,6	9,5	11,9	12,9	13,1
Rentowno kapita u w asnego (ROE)	23,06	20,08	23,1	20	16
Rentowno aktywów (ROA)	9,7	11	14	13	12

B wska
niki p
ynno
ci finansowej

P ynno bie ca	5,5	5,6	4,6	4,6	5,6
P ynno szybka	3,5	3,6	3,0	2,9	3,6

C wska
niki zad
u
enia

Relacja d ug/kapita	1,4	0,8	0,6	0,5	0,3
Wspó czynnik d ugu	0,6	0,5	0,4	0,3	0,2

Wska
nik rentowno
ci

Rentowno

sprzeda
y wykazuje niewielk
tendencj
do wzrostu, po czym w latach 2000 - 2002 mo
emy zaobserwowa
stabilizacj
tego wska
nika. Rentowno

kapita
u w
asnego maleje; oznacza to szybkie tempo wzrostu kapita
u w
asnego ni
zysku. Zarz
dzanie kapita
em w
asnym i aktywami wymaga zatem, bacznej uwagi, pomimo
e, ogólne wska
niki w tym zakresie s
zupe
nie zadowalaj
ce.

Wska
niki p
ynno
ci

Zarówno p
ynno

bie

ca jak i p
ynno

szybka s
wysokie i wykazuj
tendencj
do wzrostu. Oznacza to potrzeb
, a nawet konieczno

odpowiedniego zagospodarowania przede wszystkim
rodków pieni

nych (g
ównie na odtworzenie
rodków trwa
ych)

Wska
niki zad
u
enia

Stosunek d
ug do kapita
u maleje. Maleje te
wspó
czynnik d
ugu. Spó
ka jest wi
c w pe
ni wiarygodna, zarówno dla instytucji finansowych jak i wierzycieli i ewentualnych inwestorów strategicznych.

Wnioski

Bran
a hotelarsko-gastronomiczna w du
ym stopniu wi

e si
z turystyk
, a ten segment rynku, który obs
uguje nasz hotel w szczególno
ci.

Pod wzgl
dem liczby przyjmowanych go
ci Polska zajmuje 9 miejsce na
wiecie i 6 w Europie. Turystyka nale
y do najdynamiczniej rozwijaj
cych si
bran
w naszym kraju. Tempo wzrostu dochodu w tej dziedzinie od 1992 r. zwi
kszy
o si
dwukrotnie. Dotychczasowe dane oraz prognozy pozwalaj
optymistycznie patrze
w przysz
o

. Istniej
jednak istotne warunki, które musz
by
spe
nione aby kontynuowa
pozytywny trend. Obok niewystarczaj
cych nak
adów na promocj
, braków centrów kongresowych, fatalnego stanu dróg wymienia si
równie
niedostatecznie rozwini
t
baz
hotelow
. Tak wi
c
atwo zauwa
y
zale
no

pomi
dzy turystyk
a rozwojem bran
y hotelarskiej. Dlatego te
istnieje zagro
enie,
e zbyt ma
e nak
ady na promocj
oraz brak zainteresowania tym problemem przez izby gospodarcze, samorz
dy zarówno lokalne jak i bran
owe mo
e spowodowa
, i
za kilka lat w walce o zagranicznego turyst
przegramy z hotelami i firmami innych krajów Europy
r.-Wsch., które maj
równie
du
o walorów turystycznych.

Mo
na za
o
y
,
e najistotniejsze zagro
enia dla realizacji planu oraz obecnego i przysz
ego prosperowania spó
ki tkwi
w czynnikach zewn
trznych, tj. tych na które spó
ka ma stosunkowo niedu
y wp
yw. Nale
y tu wspomnie
o takich czynnikach jak os
abienie koniunktury, niestabilno

systemu podatkowego oraz zdarzeniach nieprzewidywalnych takich jak powód*.

Nie powinno si
równie
bagatelizowa
dzia
a
konkurencji, która widz
c du
e zapotrzebowanie na tego rodzaju us
ugi rozwija si
do

dynamicznie. Jednak nasz „po
owiczny monopol” w niszy rynku jak
staramy si
wype
ni
wsparty dotychczasow
opini
oraz planowanym rozwojem pozwoli nam utrzyma
obecn
pozycj
na rynku i pozyska
sta
ych klientów.

Pomimo chronicznego niedoboru miejsc hotelowych klasy wy
szej i
redniej w centrach du
ych miast to z przeprowadzonej przez nas analizy rynku wynika,
e w najbli
szym czasie w naszym regionie nie istnieje zapotrzebowanie na wi
ksz
ilo

miejsc dla „elitarnej” klienteli.

Ze wzgl
du na specyfik
bran
y hotele maj
sta
y potencja
, gdy
w krótkim okresie zasób pokoi do wynaj
cia pozostaje niezmienny, w wyniku czego w okresach szczególnego nasilenia popytu musz
one odmawia
rezerwacji ponosz
c przy tym straty w dochodach. Podobnie ma si
rzecz z restauracj
i barem. W okresie sta
ego popytu hotel mo
e zmniejszy
niektóre elementy kosztów pracy, jakkolwiek nie jest w stanie wyeliminowa
czy istotnie ograniczy
obszernej grupy kosztów sta
ych takich jak: administracja, , odsetki, amortyzacja itp. Dlatego te
do utrzymania i podniesienia zysków niezb
dny jest skuteczny marketing. Ze wzgl
du na rodzaj prowadzonej dzia
alno
ci trudno równie
uzyska
korzy
ci skali.

Wahania popytu czyli sezonowo

, która jest nieuchronnym elementem dzia
alno
ci w tej bran
y, mo
na by cz

ciowo wyeliminowa
przez nawi
zanie kontaktów z ma
ymi biurami podró
y oraz wysy
anie ofert do ma
ych firm, dla których po zrealizowaniu projektów inwestycyjnych i modernizacyjnych istnieje mo
liwo

przeprowadzania kursów i szkole
.

---