Pascha Wielkanocna

Składniki

500 g twarogu

70 g masła o temperaturze pokojowej

4 żółtka

150 g cukru

bakalie ewentualnie 2 łyżki rumu

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć ser, masło i zmielić - czas około 20 sekund,

obroty w pozycji 7.

• Przełożyć do innego naczynia.

• Do czystego, suchego naczynia miksującego wsypać cukier. Mielić ­czas 6 sekund, obroty w pozycji Turbo.

• Dodać żółtka i włożyć motylek. Ucierać - czas 3 min, obroty w pozycji 4.

• Wyjąć motylek, włączyć - obroty w pozycji 2.

• W czasie pracy naczynia miksującego, przez otwór w pokrywie, wkładać łyżką masę serową. Można na końcu dodać bakalie.

• Formę wyłożyć czystą serwetką, wypełnić masą, przycisnąć deseczką lub talerzem, obciążyć.

• Pozostawić w chłodnym miejscu.

Warianty

Paschę podawać po wystudzeniu, pokrojoną podobnie jak tort. Tego rodzaju desery nie nadają się do przetrzymywania.

---