Sprawozdanie nr 2

ANALIZA MIESZANINY WIELOSKŁADNIKOWEJ Z ZASTOSOWANIEM

WYSOKOSPRAWNEJ CHROMATOGRAFII CIECZOWEJ

Kierunek/ specjalność: BiB Nr grupy: 1	Imię i nazwisko:	Nazwisko prowadzącego: dr Magdalena Surma
Data wykonania ćwiczenia: 11.03.2015	Tytuł ćwiczenia: ANALIZA MIESZANINY WIELOSKŁADNIKOWEJ Z ZASTOSOWANIEM WYSOKOSPRAWNEJ CHROMATOGRAFII CIECZOWEJ	Data oddania sprawozdania: 18.03.2015

1. Cel ćwiczenia
   Analiza jakościowa oraz ilościowa mieszaniny kwasów fenolowych.

2. Przebieg ćwiczenia

Przebieg zgodny z instrukcją.

1. Dane pomiarowe

KWAS	WZORZEC
KAWOWY	12,9
KUMAROWY	24,2
FERULOWY	30,1

1. Opracowanie wyników

WZORCE KWASÓW

KWAS KAWOWY

KWAS KUMAROWY

1. Podsumowanie/wnioski

Na podstawie wzorcowych czasów retencji można stwierdzić iż badanymi kwasami są kwas kumarowy oraz kawas kawowy. Możemy również przypuszczać , że ostatnim kwasem jest kwas fumarowy. Ze względu na to, że nie zbadaliśmy jego czasu retencji nie możemy mieć całkowitej pewności.