Składniki:

-500 g boczniaków

-1 marchew

-1 pietruszka

-1/4 selera

-1 cebula

-2 liście laurowe

-2 ziela angielskie

-1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

-1 łyżeczka majeranku

-1/2 łyżeczki lubczyku

-1/2 łyżeczki imbiru

-3 łyżki oleju

-sól

-pieprz

Przygotowanie:

Oczyszczone boczniaki kroimy w paseczki. Warzywa obieramy i drobno kroimy. Rozgrzewamy olej w garnku i dodajemy warzywa i boczniaki. Dorzucamy liść laurowy i ziele angielski. Dusimy około 15 minut. Następnie wlewamy około 2 litry wody. Doprawiamy przyprawami. Przykrywamy i gotujemy jeszcze 20 minut.