Rodzaje diet leczniczych

Rodzaje diet leczniczych

Dieta bogatoresztkowa

Liczne badania wykazują, że istnieje związek między zmniejszoną podażą błonnika pokarmowego a chronicznym zaparciem, zespołem jelita nadpobudliwego i uchyłkowatością jelita grubego. Te same związki przyczynowe mogą być prawdopodobne w powstawaniu i rozwoju raka jelita grubego, a także miażdżycy, otyłości, cukrzycy i kamicy żółciowej (Gertig i Przysławski).

 

Dieta wysokobiałkowa
Dieta bogatobiałkowa stanowi zmodyfikowaną dietę podstawową w której zawartość białka wynosi 1,2-2,0 g/kg należnej masy ciała tj. 100-120 g/dobę, w skrajnych przypadkach  np. rozległych oparzeniach  do 3 g/kg masy ciała i więcej, tj. do 150 g/dobę. Wartość biologiczna tego białka mierzona wskaźnikiem białkowo-energetycznym powinna wynosić 7-9%. Oznacza to, że co najmniej ½ - 2/3 białka powinno być białkiem zwierzęcym w zależności od potrzeb, może być Stosowana w stosunku do innych składników pokarmowych, np. dieta  bogatobiałkowa i bogatopotasowa, bogatobiałkowa i bogatotłuszczowa, bogatobiałkowa i małoenergetyczna itp.
Dieta lekkostrawna
Podstawą żywienia leczniczego jest dieta ogólna łatwo strawna, pełnowartościowa pod względem składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Różnica w porównaniu z żywieniem normalnym polega na wykluczeniu z racji pokarmowej produktów niestrawnych lub trudno strawnych. Przy sporządzaniu potraw należy brać pod uwagę takie techniki, które ułatwiaj a trawienie. Dla zapewnienia w diecie odpowiedniej ilości składników odżywczych: białka, tłuszczów, węglowodanów, związków mineralnych i witamin, należy w żywieniu ludzi zdrowych i chorych uwzględniać produkty z 12 grup pokarmowych i korzystać z norm wyżywienia zalecanych dla osiemnastu grup ludności.
Dieta ogólna – podstawowa

Dieta podstawowa stosowana jest u osób nie wymagających żywienia dietetycznego, będących w szpitalach, sanatoriach i innych zakładach leczniczych. Powinna ona spełniać wymagania racjonalnego żywienia ludzi zdrowych, tzn. ma spełniać zapotrzebowanie pacjenta na energię oraz wszystkie niezbędne składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, utrzymania należnej masy ciała i zachowania zdrowia. Dieta ogólna stanowi podstawę do planowania diet leczniczych

 


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Rodzaje diet leczniczych referat
Rodzaje diet leczniczych - referat, Opiekun medyczny, opiekun medyczny
rodzaje diet
Zasady planowanie jadłospisów dla diet leczniczych
Dieta ziemniaczana, HTML, Żywienie-html, Rodzaje DIET
8 Zasady planowania jadłospisów dla diet leczniczych
Dieta kapuściana, HTML, Żywienie-html, Rodzaje DIET
rodzaje diet zaj 4
RODZAJE MASAŻU LECZNICZEGO, teoria masazu
Kapusta rodzaje i właściwości lecznicze
rodzaje diet
Zasady planowanie jadłospisów dla diet leczniczych
Rodzaje ćwiczeń leczniczych
8 Zasady planowania jadłospisów dla diet leczniczych
Rodzaje placówek lecznictwa uzdrowiskowego
Rodzaje substancji leczniczych!
Rozporządzenie w sprawie zakresu i rodzaju świadczeń zapobiegawczych, diagnostycznych, leczniczych i
13 Wykonywanie różnych rodzajówmasażu leczniczego

więcej podobnych podstron