Włośnica

Z dzików zagrodowych zazwyczaj daję sie do badania kawałek z przepony około ściegnistej, jeżeli chodzi o duże osobniki czyli starsze wolne to poddaje się badaniu mięso z czesci żebrowej przepony lub z miesni żuchwowych oraz z miesni brzusznych, ja osobiście daje mieso powyżej przepony z mostka podschabowego jest dobrze umiesnione od wewnatrz.Dawniej ludzie sami oględzinami oceniali mięso przede wszystkim to skłusowane charakteryzowało sie w tych miejscach jak powyżej zwapnionymi gruczołami /cystami/miejsca siedliskowe larwy. Włośeń w innym jezyku to Strychnina czesciej u ludzi nazywana.Co stym zrobic najlepiej zapytac sie weterynarza

Warunek jeden i podstawowy to zbadanie tego dzika przez lekarza weterynarii najlepiej metodą wytrawiania. Metoda kompresorowa nie daje takiej gwarancji jak wytrawianie i jest dopuszczalna tylko do końca roku 2009 zgodnie z tym rozporządzeniem http://bap-psp.lex.pl/serwis/du/2007/0156.htm. Mięso z dzika badanego kompresorowo(trichinoskopowo) powinno być poddane obróbce cieplnej tak by w każdym miejscu osiągnąć temp min. 70 stopni. Czyli o kiełbasie czy wędzonej szynce z takiego dzika należy zapomnieć. Jeśli już po polowaniu spożywamy wątróbkę z dzika który jest jeszcze nie zbadany to musi ona być wyjątkowo dobrze wysmażona. Nie może być tak że na przekroju wypływa nam czerwonawy sok.
Wszystkie zwierzęta mięso i wszystkożerne chorują na włośnicę, tyle że u różnych gatunków różnie nasilona inwazja daje różne efekty. Dla człowieka dawka 300 żywych larw to dawka śmiertelna. Wytrawianie dzików wykrywa inwazję jednej larwę z czterech gramach mięsa, trychinoskopowe badanie wykrywa inwazję dopiero przy ok. 3 larwach w jednym gramie. Po zjedzeniu larwy osiadają w jelicie żywiciela, gdzie przekształcają się do postaci dorosłych i rozmnażają przez ok. 3 m-ce. Larwy z powstałe z ich rozmnażania wędrują z krwią po całym organizmie by w końcu osiąść w mięśniach poprzecznie prążkowanych i tak czekać aż żywiciela zje ktoś inny.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Badania parazytologiczne na obecnosc wlosnia, sem II
15 POBIERANIE KRWI WŁOŚNICZKOWEJ
Otrzymywanie i charakterystyka kultur korzeni włośnikowatych
Zapalenia Ćwiczenie IIa Włośnica (Trichinosis)
092 Badanie w kierunku włośni mięsa na użytek własny
Włośnica, Medycyna, CHOROBY ZAKAŹNE, Opracowania
77 Nw 06 Oprawy pilek wlosnicowych
włośnica, Medycyna, Choroby zakaźne
WŁOŚNICA
Mieso wlosnie
włośnica, Technik weterynarii, choroby
Włośnica1, Uczelnia SUM, Higiena i epidemiologia
Włośnica lub trychinelloza, referaty
hhp wlosnie id 201191 Nieznany
Oznaczanie poziomu cukru z krwi włośniczkowej za pom ocą glukometru
Algorytm krew włosniczkowa
badanie mięsa w kierunku włośnicy
77 Nw 06 Oprawy pilek wlosnicowych

więcej podobnych podstron