SYSTEM ŻAROWO-ODŁOGOWY polega na wypalaniu roślinności leśnej w celu uzyskania pola uprawnego, użyźnionego popiołem. Na wypaleniskach sieje się przez kilka lat ryż, kukurydzę, proso, maniok, fasolę. Następnie pozostawia się dany obszar odłogiem, aż odzyska on utraconą żywność.
Inne systemy uprawy: ugorowy, dwupolowy z ugorem, trójpolowy i płodozmianowy.