Faworki

Składniki:

- 20 dag maki,
- 3 żółtka,
- szczypta soli,
- 4 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka spirytusu,
- olej lub smalec do smażenia,
- cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę przesiać na stolnicę, zmieszać ją delikatnie ze śmietaną i w zagłębienie dodać żółtka, proszek do pieczenia, spirytus i szczyptę soli. Wyrabiać ciasto. Wałkować partiami na dość cienkie placki i wycinać z nich fantazyjne wzory lub zwijać zwykle faworki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor po obu stronach. Wyjmować na ręczniki papierowe aby osączyć nadmiar tłuszczu. Poprószyć cukrem pudrem.
Czas przygotowania 1 h.