Faworki
Składniki
2 szklanki mąki
4 żółtka
1 łyżka spirytusu
pół szklanki kwaśnej śmietany
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia:
Zarobić ciasto: wsypując mąkę na stolnicę, zrobić dołek, wbić żółtka, wlać spirytus. zagarniając końcem noża wlewać po trochę śmietanę. Następnie zagnieść ciasto rękami. Podsypując po trochę mąki wybijać ciasto mocno wałkiem, aż na powierzchni ciasta zaczną tworzyć się pęcherzyki powietrza. Rozwałkować ciasto, wycinać wywijać faworki i smażyć zaraz po uformowaniu faworków w gorącym tłuszczu.