MARYNATA DO MIESA WOŁOWEGO

1szklanka przegotowanej ostudzonej wody,

2/3 szklanki octu winnego

lub pół szklanki czerwonego wytrawnego wina,

10 ziaren pieprzu,

3 liście laurowe,

10 ziaren ziela angielskiego.

Mięso wołowe marynujemy kilkanaście do kilkudziesięciu godzin.

---