MROWISKO 1

12 jaj

1 kg mąki

kieliszek spirytusu

miód

mak

Jajka ubić do białości, stopniowo dodając mąkę i spirytus. Zagnieść ciasto. Stolnicę posmarować olejem. Następnie ciasto bardzo cienko rozwałkować i pokroić w ukośne pasy o długości 10 - 12 cm i szerokości 2 - 3 cm

Paski wkładać na rozgrzany olej. Gdy się zarumienią, przewracać na drugą stronę. Po usmażeniu układać na bibule, by ociekły z tłuszczu. Na dużym półmisku układać warstwami. Każdą warstwę polewamy cienkim strumieniem gorącego miodu i równomiernie posypujemy makiem. Układać dość wysokie piramidy. Z tej ilości produktów wychodzą dwa półmiski.

---