Cukinia zapiekana z ziemniaczanym puree

Autor: alusmi
przepis pochodzi ze strony Jarskie Smakołyki Alusmi
Dodany: 09.03.2004 11:43

czas: 60 minut trudność: bardzo łatwe liczba porcji: 4 kalorie: mało liczba opinii: 0 kategoria: Warzywa

drukuj przepis

wyślij znajomemu

dodaj do ulubionych

Twoje ulubione

dodaj opinię

składniki
½ kg cukini
½ kg ziemniaków
200 g. startego sera żółtego
150 ml mleka
1 łyżka masła
vegeta
gałka muszkatołowa
świeżo zmielony czarny pieprz


sposób przygotowania
Ugotować ziemniaki, podgrzać mleko.
Cukinię pokroić w dość grube plastry.
Z ziemniaków mleka i masła zrobić puree, przyprawić vegetą i gałką muszkatołową. Ostudzić.
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodać do masy ziemniaczanej, białka ubić na sztywno i również dodać do masy.

Formę do zapiekanek wysmarować tłuszczem, ułożyć warstwę masy ziemniaczanej, a na nią plastry cukini. Układać warstwami, do wyczerpania składników, na wierzchu umieszczając ziemniaki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. aż wierzch się zezłoci.


dodatkowe informacje
Doskonale smakuje z zimnym kefirem.

---