5 Substancje toksyczne

Toksyczność – zdolność substancji do wywołania uszkodzeń żyjącego organizmu, definiowanego w odniesieniu do:

Dawka- jest to ilość substancji chemicznej, podana, pobrana lub wchłonięta do organizmu określoną drogą, warunkująca brak lub wystąpienie efektów biologicznych, wyrażonych odsetkiem organizmów odpowiadających na tę dawkę.

Dawka progowa – najmniejsza ilość substancji, która po wprowadzeniu do organizmu wywołuje określone efekty biologiczne lub kliniczne u 5% organizmów testowanych.

Dynamika zatrucia:

Drogi wchłaniania substancji toksycznych:

Na wchłanianie w drogach oddechowych wywierają wpływ różne czynniki, z których najważniejsze są:

Na wchłanianie przez skórę wpływ ma:

1. stan skóry - czy nie ma pęknięć, zanieczyszczeń,

2. wiek osoby – delikatniejsza, młodsza skóra bardziej wchłania,

3. różnice anatomiczne – inna skóra jest na pachwinie i inna na podeszwie, dłoni,

4. temperatura ciała ale i otoczenia – temperatura rozpatrywana jest ze względu na zmiany na wilgotność,

5. zmiany na skórze (otarcia, blizny, tatuaże),

6. kontakt ze środkami codziennego użytku (proszki, detergenty, mydła uszkadzają skórę).

Na wchłanianie przez układ pokarmowy wpływ ma:

• rozpuszczalność w wodzie

• zawartość żołądka

Wchłanianie zaczyna się:

• w jamie ustnej – zaraz po zaistnieniu, może dojść do zatrucia, np. nikotyna,

• w żołądku – w zależności od treści żołądka np. bardzo dobrze wchłania się alkohol,

• w jelitach – są przystosowane do wchłaniana wszystkiego, dlatego jest tu najszybsze wchłanianie.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
19 Substancje toksyczne
Wykład 1 WŁAŚCIWOŚCI FIZYKOCHEMICZNE SUBSTANCJI TOKSYCZNEJ
10 Określanie wpływu leków i substancji toksycznych
stale substancje toksyczne
09 Badanie substancji toksycznych w żywności
Substancje toksyczne pochodzenia roślinnego i glikozydy
06 Substancje toksyczne
substancje toksyczne
SUBSTANCJE TOKSYCZNE PODZIAŁ I CHARAKTERYSTYKA
19 Substancje toksyczne
09 Badanie substancji toksycznych w żywności
Oznakowanie substancji toksycznych

więcej podobnych podstron