Pizzeretki

Składniki

• Składniki na ciasto

• * 180g mąki

• * 1 jajko

• * 1/2 opakowania drożdży instant (3,5g)

• * 1/4 łyżeczki soli

• * szczypta cukru

• * 35g masła roślinnego

• * 60 ml mleka 0 % tłuszczu

• Składniki na farsz

• * 60g cebuli

• * 5g oleju (do podsmażenia cebuli)

• * 120g szynki

• * 50 g startego sera Gouda

• * 50g papryki: czerwonej i żółtej

• * 40g kukurydzy konserwowej

• * 30g białka kurzego

• * ulubione przyprawy np. zioła prowansalskie

Sposób przygotowania

1. Wymieszać mąkę z drożdżami, dodać całe jajko, sól, cukier oraz masło rozpuszczone w niezbyt gorącym mleku. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut - najlepiej w ciepłe miejsce.

2. Przygotować farsz: podsmażyć posiekaną cebulę na oleju, paprykę oraz szynkę pokroić w małą kostkę.

3. Wszystkie składniki farszu połączyć razem i wymieszać.

4. Ciasto rozwałkować na prostokąt, rozłożyć na nim farsz, zwinąć ciasno w roladę. Roladę pociąć na plastry grubości 3 cm.

5. Powstałe krążki poukładać na papierze do pieczenia. Dać wyrosnąć jeszcze ok. 15 minut, ewentualnie przed pieczeniem posmarować wierzch pizzeretek białkiem. Ja tak zrobiłam - dzięki temu ładnie błyszczały po upieczeniu.

6. Pizzeretki pieczemy w 180-200 st. C. około 20-25 minut (w nagrzanym piekarniku).

7. U mnie 10 minut w 200 st. C oraz drugie 10 minut w 180 st.C (przy włączonej funkcji termoobiegu).

8. Czas pieczenia i temperaturę najlepiej dostosować do możliwości swojego piekarnika:)

9. Kaloryczność oraz wartości odżywcze

10. Według mojego przepisu wychodzi 10 pizzeretek.

11. Średnio 1 pizzeretka to 148 kcal, a w tym 6,4g białka, 6,4g tłuszczu, 15,6g węglowodanów