Biszkopt:

5 jaj, 1.25 szkl.cukru, 1 niepełna szkl.mąki ( 1/2 pszennej, ½ ziemniaczanej) I proszek do pieczenia

Masa:

1 kostka masła, 1 nie cała szklanka cukru pudru, ugotowany budyń (waniliowy)

Przygotowanie biszkoptu:

Białka ubić na piane, dodać cukru, ubić, wrzucić żołtka, wsypać mąke przez sito, troche proszku do pieczenia, lekko wymieszać, wlać na przygotowaną tortownice, piec 30 min.

Przygotowanie masy:

Ucierać masło z cukrem pudrem, dodawać po łyżce budyniu (nie z torebki) – tyle by masa była niezbyt wodnista lecz gęsta, można dodawać kilka rozgniecionych trusawek by uzyskać kolor rożowy, na wierzch masy I biszkoptu polożyć swieże całe truskawki (gęsto) I zalać galaratka