Truskawek radosny czas

piątek 12 czerwiec 2015

Czerwiec to miesiąc truskawek. Każdego roku z radością witamy ich pojawienie się na rynku i obserwujemy jak tanieją z każdym kolejnym dniem. Niestety, sezon na nie jest w naszym klimacie dość krótki i już w drugiej połowie czerwca nasze rodzime truskawki znów zaczynają drożeć, by po chwili zerkać na nas już tylko spod folii. Nie wszyscy o tym wiemy, ale jedzenie już kilku tych owoców dziennie potrafi bardzo korzystnie wpłynąć na nasz wygląd, samopoczucie, a nawet uśmiech. 

Spalaj się, tłuszczu!
Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Stanu Arizona udowodniły, że truskawki wspomagają produkcję karnityny. Karnityna przyspiesza spalanie tłuszczu, nawet o 25 procent! Ponad to już jeden kubek tych owoców zapełnia nam 136% dziennej dawki witaminy C. Pomagają nam one nie tylko spalić tłuszcz, ale też usunąć toksyny z organizmu.

Bólu, precz!
Bolą Cię mięśnie po treningu? Zjedz kubek truskawek i prześpij się z tym. Według badaczy Uniwersytetu Stanu Michigan, truskawki są skuteczniejsze w uśmierzaniu bólu niż aspiryna. Wszystko to zasługa antocyjanów, wzmagających produkcję prostaglandyn (białek odpowiedzi na uszkodzenia). Truskawki nie tylko są pyszne i eliminują zakwasy, ale też pozwalają uniknąć ryzyka, jakie niesie ze sobą dla błony śluzowej żołądka używanie aspiryny.

Bez plamy
Truskawki poprawiają wygląd skóry przez zmniejszenie produkcji melaniny. To pomaga zredukować lub nawet zlikwidować "plamy wątrobowe" już w ciągu miesiąca! Jagody zawierają kwas elagowy, który - poza byciem bardzo silnym przeciwutleniaczem - znacznie zmniejsza produkcję melaniny. Dodatkowo, zawarty w owocach mangan przyspiesza produkcję nowych komórek skóry, wspomagając blaknięcie znamion.

A zęby?
Niewiele osób wie również, że truskawki są naturalnym wybielaczem zębów. Kwas jabłkowy w nich zawarty, rozpuszcza plamy na powierzchni szkliwa. Ponad to, wspomagając układ immunologiczny organizmu, zapobiegają próchnicy. 

Truskawki, jak każde owoce i warzywa, powinniśmy kupować na targowiskach. Ekologiczne i hodowane lokalnie nie tylko lepiej smakują, ale też nie są pokryte pestycydami i innymi chemikaliami, jakimi impregnuje się je w dalekie podróże do supermarketów.

A na koniec - przepis na naturalną maseczkę truskawkową. Stworzyła ją Joanna Vargas, amerykańska kosmetolog celebrytów. Zawartość witaminy C i kwasu salicylowego w truskawkach nawilża skórę i redukuje uszkodzenia spowodowane przez słońce. Kwas mlekowy zawarty w mleku delikatnie złuszcza naskórek, odblokowując przytkane kremami pory, podczas gdy soda zmiękcza naskórek, ułatwiając jego oczyszczenie.  

Sezonowa maseczka truskawkowa:

• pół szklanki zgniecionych truskawek

• łyżka pełnego mleka (najlepiej ekologicznego)

• łyżka maki ryżowej

• łyżeczka sody oczyszczonej

• sok z połowy limonki

Zmieszaj składniki. Nałóż na czystą skórę na 15 minut i spłucz.

Voila!

Oprac. M.D