Kilka słów o przedsiębiorstwie MLEK-POL
SM „MLEKPOL” od wielu lat cieszy się mianem największej i najnowocześniej zarządzanej spółdzielni mleczarskiej w Polsce, jak również jedną z więszych przetwórców mleka w Europie. Spółdzielnia ta powstała na początku lat osiemdziesiątych XX w. w Grajewie.
Dynamiczny rozwój Spółdzielni przypada na początek lat dziewięćdziesiątych XX w. Kiedy to na rynku polskim pojawiają się kolejno takie marki jak: „Łaciate”, „Milko” i „Mazurski Smak”. Spółdzielnia Mleczarska „MLEKPOL” wciąż rozrastała się, przyłączając okoliczne przedsiębiorstwa z tej samej branży. W ciągu kolejnych lat do macierzystego zakładu w Grajewie dołączyły spółdzielnie mleczarskie z: Kolna, Mrągowa, Sejn, Zambrowa, Augustowa, Bydgoszczy, Sokółki, Dąbrowy Białostockiej, Radomia, Zwolenia i Gorzowa Wielkopolskiego1. Obecnie „MLEKPOL” skupuje i przetwarza na własne produkty ponad 13% skupowanego mleka w całej Polsce. Znaczną część swojej produkcji SM "MLEKPOL" przeznacza na eksport, wysyłając swoje wyroby do państw Unii Europejskiej, Afryki oraz Dalekiego Wschodu. Około jedna trzecia produkcji SM "MLEKPOL" trafia na eksport, głównie do Włoch, Francji, Niemiec, Holandii, Belgii, Hiszpanii, Czech i Wielkiej Brytanii, gdzie w ofercie eksportowej znajdują się sery twarde, mleko odtłuszczone w proszku, masło oraz serwatka w proszku. Wyroby te oparte są na własnych recepturach oraz technologiach, zatwierdzanych każdorazowo przez Państwowe Służby Sanitarne.
Obecnie wszystkie zakłady Spółdzielni Mleczarskiej „MLEKPOL” spełniają najwyższe standardy, przewidywane przez normy opracowane dla producentów żywności – w tym International Food Standard (IFS), system zapewnienia bezpieczeństwa w procesie produkcji żywności - HACCP wg Codex Alimentarius . Zakłady mleczarskie w Grajewie, Mrągowie i Zambrowie, których eksportowe produkty trafiają również do Wielkiej Brytanii, wdrożyły normę British Retail Consortium (BRC), która jest honorowana w Zjednoczonym Królestwie, ale także w polskich marketach, które należą do brytyjskich sieci handlowych2.
Zarządzanie marketingowe w firmie MLEKPOL
W każdej organizacji zarządza się po to, aby przy pomocy realizacji celów pośrednich, pośrednich zadań i funkcji dążyć do realizacji celu głównego, jakim jest zysk, a także rozpoznawalność marki. Tak też jest w przypadku przedsiębiorstwa MLEKPOL. W niniejszej pracy poruszę zaganienie zarządzania marketingowego, który jest niewątpliwie istotną gałęzią całego systemu zarządzania w danej firmie.
Pojęcie zarządzania marketingowego oddaje lepiej funkcje jakie są w ramach procesu marketingowego realizowane, czyli planowanie marketingowe, organizacja działań w zakresie marketingu, motywacja do skutecznej realizacji zaprojektowanych działań oraz kontrola osiąganych celów marketingowych. Można wskazać na pewne fazy realizacji zarządzania marketingowego wynikające z powyżej wymienionych funkcji3.
Marketing ma za zadanie wspomagać organizację w osiąganiu sukcesu oraz konkurencyjności rynkowej, jeśli tylko ze strony organizacji uzyska odpowiednie poparcie dla swoich działań. Można tu wskazać kilka istotnych obszarów4:
Zakotwiczenie strategii marketingowej w strategii organizacji i określenie ich wspólnych obszarów.
Orientację przedsiębiorstwa na zaspokajanie potrzeb, przy jednocześnie realizowanej polityce totalnego zarządzania jakością.
3.Systematycznie przeprowadzane badania marketingowe i rynkowe dające wytyczne dla działu marketingu.
4.Poparcie kadry zarządzającej dla kreatywności i innowacyjności w obszarze działań marketingowych.
Na chwilę obecną władzę w Spółce sprawuje Rada Nadzorcza oraz Zarząd. W skład Rady Nadzorczej wchodzi od dwóch do pięciu członków. Rada Nadzorcza nadzoruje działalność Spółki, zawiera w imieniu Spółki umowy i reprezentuje Spółkę. Zarząd Spółki składa się z dwóch osób. Zarząd wykonuje wszelkie uprawnienia w zakresie zarządzania Spółką z wyjątkiem uprawnień zastrzeżonych przez prawo. Tryb działania Zarządu oraz sprawy, które mogą zostać powierzone jego członkom określa szczegółowo regulamin Zarządu.
W skład ścisłego kierownictwa Przedsiębiorstwa wchodzi Dyrektor Naczelny
i jego Zastępcy, tj. dyrektorzy pionów organizacyjnych, a także Pełnomocnik ds. Zintegrowanych Systemów Zarządzania, ustanowiony w związku z wdrażaniem
w Przedsiębiorstwie zintegrowanych Systemów Zarządzania Jakością, Środowiskiem
i Bezpieczeństwem pracy.
W niniejszej pracy skupię się na obszarze działania marketingowego przedsiębiorstwa MLEKPOL i postaram się przedstawić poglądowy projekt zarządzania marketingowego w tej firmie.
Dział zarządzania marketingowego firmy MLEKPOL
Pieczę nad działem zarządzania marketingowego firmy sprawuje Dyrektor Marketingu i Sprzedaży. Jego głównym zadaniem jest tworzenie i realizowanie strategii oraz polityki marketingowej przedsiębiorstwa MLEKPOL. Dyrektor ten dba o interes Firmy w zakresie ochrony własności przemysłowej i podejmuje procesy zwalczania nieuczciwej konkurencji. Nadzoruje przy tym przygotowywanie dokumentacji dotyczącej znaku towarowego dla wyrobów oraz pracę podlegających mu komórek (Działu Marketingu i Rozwoju, Działu zbytu i dystrybucji, Działu Badań i Kontroli Jakości, Biura Zintegrowanych Systemów Zarządzania oraz Ochrona Środowiska i BHP).
Projekt struktury organizacyjnej przedsiębiorstwa w obszarze zarządzania marketingowego
Budowa pionu DYREKTORA MARKETUNGU I SPRZEDAŻY
1.Zespół ochrony i środowiska BHP
2.Dział badań i kontroli jakości (a.ankieter, b.analityk, c.kontroler jakości)
3.Biuro Zintegrowanych systemów zarządzania (a.informatyk, b. koordynator systemów zarządzania)
4.Dział zbytu i dystrybucji (a. Kierowca, b. Magazynier, c. kierownik ds. zbytu i dystrybucji)
5.Dział marketingu i rozwoju (a. kierownik ds. marketingu i rozwoju, b. specjalista ds. reklamy i PR)
Zadania i obowiązki działu marketingu i rozwoju
Do glównych zadań i obowiązków działu marketingu należy przede wszystkim opracowywanie projektów strategii rynkowej oraz planu marketingowego przedsiębiorstwa. Dział ten również ma za zadanie opracowywanie sposobu składania, oznaczania i pakowania wyrobów w opakowania jednostkowe. Kolejnym ważnym działaniem działu marketingu jest prowadzenie badań marketingowych oraz ich analiza w zakresie:
otoczenia rynkowego:
Określenie potencjału i dynamiki rynku mleczarskiego
Określenie pozycji przedsiębiorstwa na rynku
Analizy konsumentów:
Określanie aktualnych preferencji i oczekiwań konsumentów co do asortymentu,
Analizy mocnych i słabych punktów przedsiębiorstwa
Badania rynków dostawców
Następnym ważnym zadaniem działu marketingu jest prowadzenie działań w zakresie promocji i reklamy, tutaj mam na myśli współpracę działu z agencjami reklamowymi w zakresie opracowania strony graficznej materiałów reklamowych, jak również przygotowywanie spotkań handlowych. Dział marketingu ściśle współpracuje z agencjami reklamowymi.
Współpraca z komórkami organizacyjnymi:
Dział Marketingu firmy MLEKPOL powinien współpracować z Działem Zbytu i Dystrybucji, a takze z Działem Planowania Produkcji, w zakresie:
Opracowywania strategii oraz kształtowania polityki marketingowej
firmy
Przegotowania i realizacji planu marketingowego
Również zalecana jest współpraca Działu Marketingu z Działem Zakupów, Działem Księgowości w zakresie planowania i oceny wykonania kosztów działalności komórki oraz z Biurem Zintegrowanych Systemów Zarządzania w zakresie działań związanych z wdrożeniem i funkcjonowaniem zintegrowanych systemów zarządzania.
BIBLIOGRAFIA:
http://www.mlekpol.com.pl/index.php?option=com_content&view=featured&Itemid=21
http://www.mlekpol.com.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=6&Itemid=345
Kochanowski J.: Podstawy i zarządzanie marketingiem. Oficyna Wydawnicza Uniwersytetu Zielonogórskiego, Zielona Góra, 2003, s.159
Praca zbiorowa pod redakcją Wrzoska W.: Strategie marketingowe. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa, 2004. s.22
http://www.mlekpol.com.pl/index.php?option=com_content&view=featured&Itemid=21↩
http://www.mlekpol.com.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=6&Itemid=345↩
Kochanowski J.: Podstawy i zarządzanie marketingiem. Oficyna Wydawnicza Uniwersytetu Zielonogórskiego, Zielona Góra, 2003, s.159↩
Praca zbiorowa pod redakcją Wrzoska W.: Strategie marketingowe. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa, 2004. s.22↩