CIASTO MAKOWE

CIASTO:

• 30 dag sparzonego i zmielonego maku,

• 1 szklanka cukru,

• 4 łyżki bułki tartej,

• 2 łyżki mąki,

• olejek migdałowy,

• 10 jaj,

• cukier waniliowy,

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

BISZKOPT:

• 4 jaja,

• 4 łyżki cukru,

• 4 łyżki orzechów włoskich,

• 3 łyżki bułki tartej,

• 2 łyżki mąki,

• łyżeczka proszku do pieczenia.

KREM:

• 2 budynie waniliowe bez cukru,

• 2 szklanki mleka,

• 4 łyżki cukru,

• szklanka nutelli,

• łyżka kakao,

• kostka masła/maragryny

Etapy przygotowania

CIASTO: mak ucieramy z cukrem, dodajemy po żółtku, a później resztę składników. Mieszamy z pianą z białek. Pieczemy ciasto w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok 40 min/160stopni.

BISZKOPT: białka ubijamy, dodajemy cukier i żółtka, mieszamy z resztą składników. Pieczemy ok. 30 min/160 stopni.

KREM: na mleku gotujemy budynie, zimne ucieramy z masłem/margaryną, nutellą i kakao.

Ciasto makowe kroimy na pół.

Przekładamy: ciasto makowe – masa – biszkopt – masa - ciasto makowe.

Ciasto można posypać cukrem pudrem.