Pierś z kurczaka w cieście

Składniki

• pierś z kurczaka

• woda

• mąka

• łyżeczka proszku do pieczenia

• koncentrat pomidorowy

• sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

• olej do smażenia

• Zmieszać (można zmiksować) mąkę z wodą na jednorodną masę o konsystencji śmietany. Dodać mały koncentrat pomidorowy i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszać wszystko dokładnie. Dodać odrobinę soli. Ciasto nie może być zbyt rzadkie, bo nie kleiłoby się do mięska.
  
  Piersi z kurczaka pokroić na niezbyt małe kawałki. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
  
  Kawałki mięsa maczać w cieście, a na stępnie smażyć na mocno rozgrzanym głębokim oleju. 
  
  Nadmiar ciasta można zużyć na przykład smażąc w ten sposób parówki. Smaczne

• są też przyrządzone w ten sposób warzywa, na przykład brokuły, kalafior, marchewka albo fasolka szparagowa.