Egzamin chemia 2012-01-18

ile wiazan podwójnych ma kwas arachidowy

było pytanie coś tam oznaczyć i odpowiedzi o anemii, cukrzycy jakiejś tam
były ze 2-3 obliczeniówki co się pokryły
mutarotacja w którym związku występuję/nie występuję
wzór laktozy
cholina w skład czego wchodzi??
prawo danneeegoo ? :S
uzgodnić 2 dosyć łatwe reakcje
co trzeba zrobić aby zmienić oleje jadalne w ciała stałe?
jakie ilości węgli maja kwasy tłuszczowe?

ile wiazan estrowych ma lecytyna

ile cm3 NaOH o ph 13 trzeba dodać aby zobojętnić 1cm3 HCL o ph13?

coś z sacharozą czym sie różni od maltozy laktozy? :s pamięta ktoś dokładnie?

ile wiązań estrowych jest w lecytynie

ile wiązań estrowych jest w kwasie fosfatydowym

co to jest osmoza

Ile stereo izomerów ma fruktoza? 8

chyba tak, kwas omega 3 i omega 6 o czym świadczy nazwa

próby: molisha, seliwanowa, benedicta pozytywne. negatywne barfoeda. Co to za cukier? fruktoza

równowaga donnana czego dotyczy?

reakcja kwas -> nie kwas -> dwa związki 1. kwas 2. alkohol? ;s

tam było dokładnie kwas->aldechyd->dwa związki: kwas i alkohol

roznice miedzy glukoza a glicerolem

jakie alkohole njlatwiej ulegaja utlenieniu

oznaczanie chloru (redoksymetria, alkacymetria,......)-- precypitometria

Roztwór fizjologiczny (0,9%)

kwas hialuronowy(funkcja), po co jest hemoglobina glikowana(wykrywanie cukrzycy),