Kuchnia żydowska - Chałka- szabat, Cymes- słodkiego gulaszu, Czulent, Bobele- placki z jajek, mąki i cukru,Kreplach-pierożki w kształcie trójkąta, faszerowane mięsem,

Kuchnia francuska: Sery: camembert, brie i roquefort. Zupa cebulowa, zupa bouillabaisse(rybna), tarta lotaryńska, wołowina po burgundzku(gulasz), matelore(gulasz z ryb), befsztyki tournedos, tournedos rossini( usmażona wątróbka) terriny(pasztet), ratatouille(duszone warzywa), szmpany, koniaki, naleśniki suzette, zabie udka

Kuchnia włoska (oregano, bazylia i pieprz, oliwa, pomidory). spaghetti , pizza , lasagne , tortellini , ravioli , risotto , szynka parmeńska, ocet balsamiczny, zupa minestrone , bruschetta , foccacia ,desery: lody włoskie , panna cotta , tiramisu , panettone , pandoro , cannolo , granita Sery:parmezan , mozzarella , gorgonzola , mascarpone , ricotta , pecorino. La pasta – potrawy z mąki makarony, kluski, pierożki, owoce morza, ryż, drób minestra

Kuchnia węgierska: przyprawy:papryka, kminek,pieprz,majeranek,pietruszka,seler,śmietana, Typowe potrawy:zupa gulaszowa,zupa rybna- halasze, naleśniki a la grundel,paprykarz,gulasz,leczo,kremy śmietankowe i czekoladowe,mocna kawa,wina(białe,czerwone),paluszki,warzywa faszerowane, tort dobosza, strudel, bogacze, parkoloty,

Kuchnia czeska: zupy:faleska polewka,zupa z mięsa wołowego,zupa z piwa, Danie narodowe: knedle z różnymi nadzieniami

Kuchnia niemiecka:* Kassler - pieczona wieprzowina* Schweinebraten - pieczeń* Eisbein - golonka* Wurst - kiełbaski* Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana* Biersuppe - zupa piwna* Birnen, Bohnen und Speck - Boczek z gruszkami i fasolka.* Kartoffeln mit Leinöl und Quark - Ziemniaki z serkiem i olejem lnianym* Schweinshaxe - pieczona golonka* Specksalat - Slodko-Kwasna Salatka Ziemniaczana z Boczkiem* Thüringer Bratwurst - Smazona Kielbasa Przyprawy:gałka muszkatołowa, liście laurowe,słodka papryka,majeranek.

Kuchnia chińska –sake(wóda z ryżu), zupa z jaskółczych gniazd, stuletnie jaja, kaczka po pekińsku, wieprzowina na słodko- kwaśno, ryż soja, bambus, herbata

Kuchnia japońska- sushi

Kuchnia grecka- oliwa, feta, pites, retsina(białe lub czerwone wino stołowe), uzo(wóda z anyżem), ciasto filo, musaka,mezedes(przekąski zimene), sos tzatizki, baklawa( z płatów filo, orzech, migd w syrop)

Kuchnia bułgarska- jagnięcina, baranina, kiufteta (mielone kotlety z serem w środku), kebabczenta, pergole(grillowane kotlety schabowe, pilaw(baranina), musaka(zapiekanka z mięsa mielonego), syrymi(gołągki), giuwecz(duszone warzywa), jachnija(mięso duszone w kawłkach), caca(ryby soute), banica(tradycyjne ciasto), jogurt, tarator(chłodnik), ajran(jogurt+ woda), sery: bryndza, kaszkawał, solan, czorby(pikantne zupy), sałdka szopska(papryka, pomidory, cebula, feta lub solan)

Kuchnia rosyjska- ucha(rybna), rossolnik, szczi-kapuśniak, solanka , barszcz, bitki skobieliewa, kotlet pożarski, szaszłyki, pierogi, pirożki, pielmienie, bliny, kulebiak, warieniki, rastjegaj, sałatka oliver, sałatka vinegret, kawior, zbiteń

-Kuchnia staropolska: żurek(żytni zawas), kapuśniak, barszcz czerwony, rosoły, czernina, plewka(na bazie piwa z grzankami), rybne; II pierogi, makaron (z serem), łazanki z kapustą, potrawy z mięsa, ryb i drobiu(zrazy, sztufady, bigosy, bigosiki, podroby.

- małopolska(galicyjska)- pierogi małopolskie(z kaszą gryczaną, twarogiem lub z ziemniakami), kurczak po krakowsku(z kasza krakowską), maczanka krakowska (schab w sosie kminkowym podawany w kajzerkach), małdrzyki krakowskie(smażone z twarogu placuszki), oładki galicyjskie( z surowych ziemniaków z bakalii, smażone)

-góralska- kluski ziemniaczane(bukty, hałuski, kluski grulne), moskole(placki z ugotowanych ziemniaków pieczone na blasze), oscypki z borówkami lub żurawiną, kwaśnica, zuwka(zupa z serwatki i białego sera), rzezańce(kluski z ciasta pierogowego dodawane do zup na bazie maślanki), hruba baba(słodka babka ziemniaczano-drożdżowa), bombolki z miodem(ciasteczka drożdżowe oblane miodem)

-śląska-krupnioki(mocno pikantna kaszanka gryczana), rolady mięsne(wieprz), modra kapusta(czerwona), karminadle(kotlety mielone z wieprz lub króli)

-kaszubska- plińce(placki ziemniaczane), golce(kluski z tartych ziemniaków kładzionena gorącą wodę lub mleko), rynczok(placki z kaszy gryczanej), grucholec(baba ziemniaczana), ciszka(kaszanka z jaj, ziemniaków, kaszy gryczanej i cebuli), obona(gęsia okrasa), czapurniak(zupa z suszonych owoców), przygotówka(zupa ziemniaczana ze skwarkami i śmietaną), pulki ze śledziem(w śmietanie)

-kuchnia wielkopolska- ślepe ryby, rzadkie pyrki(zupa ziemniaczana), pyry z gzikiem(białym serem), plyndze(placki ziemniaczane), kulanki(kluski z utartych ziemniaków bez mądki), sztaplanki(kluski), szagówki(kluski z ziemniaków ukośne), kluchy na łachu(pyzy poznańskie- na parze) kaczka po poznańsku(z pyzami), rogale świętomarcińskie(migdałowo- orzechowe nadzienie pieczone na 11 list), ciupka z grochem

-mazowiecka- zupa grzybowapo krupiowsku(prośniaków- zielone gąski), duszona wątróbka szpikowana słoniną , rejbak(placek z ziemniaków, grysiku, słoniny), fafernuchy( kluskiz marchwi)ćwikłakrupniowska(ocet i śmietana), skwarzone jajka z cebulą(omlet), zrazy kasztelańskie(wołowina, grzyby suszone), kotlety po kurpiowsku(schab, mielona kiełbasa)

-podlaska-kartacze(pyzy ziemniaczane z farszem z mięsa), baba ziemniaczana, kiszka ziemniaczana, kindziuk( wędlina wędzona na zimno), sękacz(ciasto weselne, ścięty stożek), ker korciński, swojski