Nuggetsy Nigelli

Składniki:

- podwójna pierś z kurczaka
- 1 duża paczka słonych krakersów
- maślanka lub jogurt naturalny
- sól, pieprz, słodka papryka, przyprawa do kurczaka

Mięso pokroić w kostkę.
Do miski wlać maślankę lub jogurt, dodać sporą ilość przypraw, wymieszać. Włożyć mięso, wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Krakersy drobno pokruszyć (ja zmieliłam je w blenderze), wysypać na talerz. Kawałki mięsa wyjmować z marynaty, obtaczać w krakersach, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wstawić do nagrzanego do 200ºC piekarnika i piec 20-25 minut.