Cannelloni z mięsem

Składniki na 8 porcji:

- 1 kg mielonego mięsa (wołowego i i wieprzowego),
- koncentrat pomidorowy,
- 1 marchewka, seler,
- cebula, sól, pieprz, olej,
- paczka cannelloni,
- 4 łyżki startego sera żółtego.

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać mielone mięso, koncentrat pomidorowy, pół szklanki wody, startą marchewkę i seler, sól i pieprz. Smażyć ok. 20 minut.

Rurki cannelloni wrzucić do osolonego wrzątku i obgotować, by były na wpół twarde. Wyjąć, schłodzić.

Napełnić farszem. Włożyć do naczynia, zalać rosołkiem lub sosem pomidorowym. Piec około 30 minut.