Brokuł z kurczakiem w sosie czosnkowym Pyszne - dla początkujących

 Składniki

1 lub 2 brokuły ( w zależności od wielkości)

Kostka sera żółtego około 250 g ( ja używam Podlaski milkpol- ma wyrazisty smak)

Podwójna pierś z kurczaka

Kukurydza- puszka

Słonecznik łuskany- 2 łyżeczki

Pomidorki koktajlowe

Sos:

6 łyżek majonezu

6 łyżek jogurtu naturalnego

2 Ząbki czosnku

Sól, pieprz

Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki, następnie gotujemy w wodzie około 20 minut aby były miękkie. Pierś kroimy w kosteczkę posypujemy szczyptą soli i pieprzu i smażymy na oleju.

Słonecznik podsmażamy do złotego koloru na oleju (oleju jedna łyżka). Ser kroimy w prostokąty mniej więcej 2:1 cm.

Sos:

Majonez i jogurt razem mieszamy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek (w zależności od upodobań, ja wyciskam 2 ząbki)i dodajemy szczyptę soli i pieprzu.

Układamy warstwami: Brokuł-SOS- Pierś- trochę słonecznika- Ser żółty- SOS- kukurydza-SOS- pomidorki koktajlowe i słonecznik.

I na koniec chłodzimy w lodóweczce minimum 30 minut.

 

Mam nadzieję, że będzie smakować opierałam się na przepisie brokułów z serem feta ale ta wersja bardziej mi smakuje ϑ

SMACZNEGO