1) podaj definicje prawa zywnosciowego
2) omow podzial mikroorganizmow w zaleznosci od preferowanej temperatury
i podaj przyklady
3) wymien czynniki od ktorych zalezy skutecznosc dezynfekcji
1. czym jest praca komisji kodexu dla przedsibiorcow i kontrolerow jakosci
2. opisz chlorowe zwiazki dezynfekujace
3. opisz mechanizmy cieploopornosci termofilow
1. Jakie czynniki wpływaja na cieplnš inaktywację drobnoustrojw?
2. Co daje kodeks alimentarius państwom i konsumentom?
3. Gdzie (do czego) stosuje sie promieniowanie uv?
1) jakie zmiany wywołuje w komórce promieniowanie UV. 2) Cele Kodeksu Żywno�ciowego. 3)Podzial drobnoustrojow ze wzgledu na stosunek do tlenu (wyjasnic nazwy i podac przyklady).
1. podziel drobnousroje ze wzgledsu na przystosowanie do tlenu i podaj przyklady
2. cele Kodeksu Zywnosciowego (zaznaczam ze to nie sa cele Komisji kodeksu tylko samego kodeksu ... na cwiczeniach wypisane wczesniej... uprzedzam bo sie dalam na tym zlapac :/
3. jak na komórke drobnoustroju wplywa promieniowanie UV
.Na czym polega mechanizm dzialanie fal ultradzwiekowych na inaktywacje dorbnoustrjów.
2.Mechanizm inaktywacji drobnoustrojów przez fenole i alkohole.
3.Definicja prawa żywno�ciowego
1/znaczenie CA dla producentow i sprawujacych kontrole
2/opisac zwiazki chloru jako sub dezynfekujšce
3/jakie sa systemy termoopornosci drobnoustrojów
1. podaj przyklady chorobotworczych bakterii psyhrotrofowych i opisz jr
2) podaj reakcji rozkaldu ATP w metodzi bioluminescencji
3) wady modeli prognostycznych
z ghp/gmp test 10 pytan wielokrotnego wyboru.
3 pytania opisowe:
1) podaj definicje prawa zywnosciowego
2) omow podzial mikroorganizmow w zaleznosci od preferowanej temperatury
i podaj przyklady
3) wymien czynniki od ktorych zalezy skutecznosc dezynfekcji
3min na test+20 min na reszte
1. czym jkest praca komisji kodexu dla przedsibiorcow i kontrolerow jakosci
2. opisz chlorowe zwiazki dezynfekujace
3. opisz mechanizmy cieploopornosci termofilow
1) podaj przyklady chorobotworczych bakterii psyhrotrofowych i opisz jr
2) podaj reakcji rozkaldu ATP w metodzi bioluminescencji
3) wady modeli prognostycznych