Wykład VII

MAGAZYNOWANIE GNOJOWICY

• wgłębiany zbiornik na gnojowicę z pokrywą betonową

• częściowo zagłębiony zbiornik na gnojowicę z przykryciem namiotowym

• pokrywa pływająca z pociętej słomy

• naturalna warstwa pływająca utworzona przez suchą masę

• pokrywa pływająca z folii plastikowej

PRZEMIESZCZANIE GNOJOWICY

• schemat przemieszczenia płynnego nawozu naturalnego

• ciągnikowa pompa-mieszadło do gnojowicy

• mieszadło śmigłowe

• mieszadło pneumatyczne

ZAGOSPODAROWANIE ODCHODÓW ZWIERZĘCYCH

• sposoby wytrącania gnojowicy

• roztrząsacz obornika

• z poziomym adapterem

• z pionowym adapterem

• nabudowane na podwoziu samochodu ciężarowego

• rozlewanie gnojowicy

• wozy asenizacyjne

• wozy asenizacyjne do precyzyjnego rozlewania gnojowicy

• wóz asenizacyjny do doglebowego rozlewania gnojowicy

TECHNOLOGIE POZYSKIWANIA SUROWCÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO

• pozyskiwanie mleka

• 1892r. – opatentowanie pierwszego dwukomorowego kubka udojowego

• 1895r. – pulsator, który przerywa siłę ssącą w kubku udojowym

• 1902r. – dojarka dwutaktowa (stosowana do dziś)

• skąd się bierze mleko?

• w czasie laktacji mleko jest produkowane…

• mleko zgromadzone w pęcherzyku nie może być pozyskane z wymienia ani przez cielę jak również przez dojarkę .

• dopiero po przepłynięciu…

• Stymulacja oddawania mleka trwa nieco dłużej, receptory nerwowe przewodzą bodźce poprzez rdzeń kręgowy do przysadki mózgowej

• oksytocyna

• technologia pozyskiwania mleka:

• dój

• mycie urządzeń udojowych

• poudojowa obróbka mleka (schładzanie)

• klasyfikacja urządzeń udojowych:

• dojarki bańkowe

• dojarki przewodowe (rurociągowe)

• hale udojowe (dojarnie)

• dojarki przewoźne (oborowe i pastwiskowe)

• roboty udojowe (AMS)

• urządzenia do składowania mleka dzielimy na:

• schładzarki zanurzeniowe

• zbiornikowe

• otwarte

• zamknięte

• wymagania w zakresie mleka surowego:

• Polska Norma PN-A-86002:1999 od 1.01.2000r. wprowadzona została znowelizowana norma na mleko surowe

• warunki jakie powinno spełniać mleko

• warunki weterynaryjne wymagane przy pozyskiwaniu mleka surowego

• temperatura mleka do skupu

• mleko surowe po udoju należy:

• schłodzić do temperatury: 8°C lub niżej w przypadku codziennego odbioru; 6°C lub niżej jeśli mleko nie jest odbierane codziennie

• mleko nie schłodzone po udoju może być odbierane w ciągu 2h od doju, jeśli niezwłocznie po odbiorze zostanie schłodzone lub poddane obróbce cieplnej

• wymagania weterynaryjne przy przechowywaniu i transporcie mleka

• Urządzenia związane z dojem

• budowa dojarki bańkowej

• część maszynowa

• pompa napędzana silnikiem elektrycznym

• tłumik wydechu

• przechwytywacz (zbiornik wyrównawczy)

• regulator podciśnienia

• wakuometr

• rurociąg podciśnienia z kurkami stanowiskowymi i zaworem odwadniającym

• aparat udojowy

• kubki udojowe

• kolektor

• pulsator

• przewody mleczne i powietrzne

• bańka

• pompy ciśnienia

• pompa z pierścieniem wodnym

• dobór pomp

Q = 150 + 60n (1/min) -> n to liczba aparatów udojowych

• Regulator podciśnienia

• zadaniem tego elementu jest utrzymywanie stałej wartości podciśnienia

• Ustawienie regulatora

• bez regulatora 80-90 kPa

• krowa może być dojona -> przy 38-43 kPa

• w dojarkach bańkowych 40-42 kPa

• dojarka rurociągowa 46-48 kPa

• w halach udojowych ok. 42 kPa

• regulator sprężynowy

• regulator membranowy + czujnik

• kurki stanowiskowe – służą do podłączenia aparatu…

• aparat udojowy – ciężar zależy od indywidualnych cech konstrukcyjnych gum strzykowych i wynosi 1,6 do 2,8 kg

• kubki udojowe – są to elementy dojarki, które jako jedyne mają kontakt z krową

• guma strzykowa, cylinder zewnętrzny

• kolektory – ich zadaniem jest sterowanie przepływem mleka i powietrza. W związku z tym w budowie kolektorów wyróżnia się 2 części: I – powietrzną i II mleczną

• Pulsator – sterowany pneumatycznie, sterowany elektrycznie

• dojarki rurociągowe – zamiast bańki rurociąg

• hala udojowa

• typy

• szeregowa

• prostopadła (bok w bok)

• rzędowa („tandem” przechodnia)

• rzędowa typu „tandem”

• rybia ość

• rybia ość zmodyfikowana na planie trójkąta

• rybia ość zmodyfikowana na planie rombu

• karuzelowa – typu przewozowego

• w bok w bok

• tandem

• rybia ość

• możliwe modyfikacje:

• bok w bok szybkie wyjście

• rybia ość 30°

• rybia ość 30° szybkie wyjście

• rybia ość 60°

• dojarnia tandem 2x4

• dojarki przewoźne

• roboty udojowe

• kontrola doju w poszczególnych ćwiartkach

• wykonywane całkowicie automatycznie

• zwiększona częstość udoju (nawet do 3x dziennie)

• roboty udojowe – działanie

• roboty udojowe – sposoby lokalizacji strzyków:

• mechaniczne określanie położenia guzów kulszowych i dalmierz laserowy

• ultradźwięki

• optycznie

• robot udojowy LEONARDO – czyszczenie wymion

• system doju Duovac

• detektor Mastltis – działanie na zasadzie pomiaru przewodności mleka i jego temperatury

• myjka Higienius

• urządzenia do odzysku ciepła

• wymiennik ciepła

• Pustodój i dój ślepy