Składniki
5 jajek
15 dag. cukru
15dag. mąki
owoce (mandarynki, truskawki borówki)
1/2 l. śmietanki kremówki
4 galaretki (wiśniowe lub truskawkowe rozrobić w mniejszej ilości wody)
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę z cukrem. Dodać żółtka i lekko wymieszać z mąką. Wylać na posmarowaną blaszkę i upiec na złoty kolor w temp. 180 stopni. Na upieczony biszkopt ułożyć owoce według uznania, jeden lub kilka gatunków. Śmietanę ubić, wlać gęstniejącą galaretkę, dokładnie wymieszać, zalać owoce. Pozostawić w chłodnym miejscu do stężenia.