Gofry biszkoptowe

Składniki (ok. 12 sztuk):

200 g mąki pszennej

200 g mąki ziemniaczanej

200 g cukru

4 jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

200 g margaryny

3 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy w rondelku, można użyć roślinnego. Potem odstawiamy by przestygło.

Wszystkie składniki wrzucamy do miski.

Mikserem wszystko mieszamy na gładką masę.

Rozgrzaną gofrownicę smarujemy olejem przy użyciu pędzelka (gofry będą łatwiej odchodzić). Nakładamy porcje ciasta, zamykamy i zapiekamy. Niezbyt rumiano, raczej jak na zdjęciu, tak troszeczkę.

Smacznego;)