Ciasto z budyniem i jabłkami.

składniki na ciasto:
3 szklanki  mąki pszennej
2 jajka
250 g masła
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
1 cukier waniliowy

Z podanych składników zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika.

składniki na masę budyniową:
3 szklanki mleka
2 budynie waniliowe z cukrem

Gotujemy budyń.

 

około 1 kg jabłek

Jabłka obieramy i kroimy w półplasterki.

 Przygotowanie:

Ciasto dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy je. Pierwszą część ciasta wykładamy do blaszki ( 24×32) wyłożonej papierem do pieczenia, na ciasto dajemy jabłka i zalewamy gorącym budyniem na to kładziemy drugą część ciasta. Wierzch nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 45-50 minut. U mnie ciasto było gotowe po 37 minutach. Po wystudzeniu możemy posypać cukrem pudrem.