Ciasto Milky Way

Składniki

• Biszkopt:

• 6 jajek

• 1 szklanka cukru

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2- 3 łyżki kakao

• Masa mleczna:

• 1/2 szklanki mleka

• 3/4 szklanki cukru

• 2 opakowania cukru waniliowego

• 25 dag masla

• 2 szklanki mleka w proszku ("pełnego")

• Polewa:

• 15 dag czekolady mlecznej

• około 6 łyżek mleka

• Ja używam gotowej polewy

Sposób przygotowania

1. Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać.

2. Dodać żółtka i jeszcze ubijać.

3. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao.

4. Delikatnie wymieszać.

5. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm.

6. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C.

7. Ostudzić i podzielić na dwie części.

8. Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.

9. Ostudzić.

10. Miekkie maslo utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrami i mleko w proszku.

11. Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną, i przykryć drugą częścią biszkoptu.

12. Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta.

13. Schłodzić w lodówce.