PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W NYSIE

Kierunek: Zarządzanie i inżynieria produkcji
Specjalizacja :Zarządzanie produkcją i usługami

Organizacja Produkcji i usług

Tytuł: „Kompleksowe metody organizacji i zarządzania produkcją”

Wykonała :

Julia Badacz

Wprowadzanie systemów i informatycznych w firmach produkcyjnych ma na celu usprawnienie wielu czynników działalności logistycznej przedsiębiorstw i wyniesienie ich na wyższy poziom jakości funkcjonowania. Możliwość centralizacji zarządzania, usprawnień procesów i lepszego zarządzania strumieniami informacyjnymi jest możliwa przy wykorzystaniu dostępnych technologii informatycznych. Optymalizacja procesów w organizacji nie jest realna bez szybkiej i wiarygodnej informacji o ich funkcjonowaniu.

Organizacja produkcji i organizacja pracy.

Wykonywanie jakichkolwiek procesów produkcyjnych wymaga różnych środków technicznych. Z ekonomicznego punktu widzenia istotne jest to, że te procesy produkcyjne można wykonywać na różnych tzw. stanowiskach:

- ręcznych – bez narzędzi - maszynowych – istotny jest układ etapów pracy operatora na stanowisku

Procesy produkcyjne wymagają zespolenia zasobów ludzkich i materialnych. Z tego stwierdzenia wynika często wykonywany podział z uwagi na odmienność organizowanej materii: - organizacja produkcji - organizacja pracy

Typ organizacji produkcji – system organizacji produkcji na stanowiskach roboczych obejmujący zespół stosowanych środków i metod produkcji wyrobów, określany przez stopień specjalizacji poszczególnych stanowisk.

Wyróżnia się stanowiska robocze o:

• masowym typie organizacji produkcji – wykonywanie tylko jednej, ściśle określonej części i operacji

• seryjnym typie organizacji produkcji – okresowe wytwarzanie oznaczonej serii jednakowych wyrobów

- wielkoseryjne (2 do 5-10 operacji)

- średnioseryjne (5 do 25 operacji)

- małoseryjne (25 do 50-100 operacji)

• jednostkowym typie organizacji produkcji – niepowtarzające się lub powtarzające się nieregularnie wykonywanie nieograniczonej liczby operacji

Zarządzanie produkcją

Zarządzanie produkcja-wyznaczanie celów w zakresie działalności produkcyjnej przedsiębiorstwa oraz powodowanie ich osiągania przez realizację podstawowych funkcji zarządzania, tj. planowania, organizowania pobudzania i kontrolowania.
Zarządzanie produkcja obejmuje rozległą dziedzinę działalności ludzkiej, polegającą na przetwarzaniu surowców i materiałów za pomocą maszyn i urządzeń oraz przy pomocy ludzi w celu wytworzenia określonych wyrobów.
Produkcja to podstawowa część działalności gospodarczej przedsiębiorstwa.
W jej wyniku powstają produkty, energia, lub usługi materialne. Działalność ta nie może być odpowiednio sterowana w czasie i przestrzeni oraz odbywać się w określonych warunkach techniczno-produkcyjnych i organizacyjnych.Podstawowymi miernikami działalności produkcyjnej jest jej rentowność (warunek tworzenia wartości dodanej i zysku) pozostająca w bezpośredniej relacji z produktywnością systemu wytwarzania.

Produktywność= wartość efektów/wartość nakładów

„Pętla” zarządzania produkcją

Planowanie – ustalenie celów oraz zadań i sposobów ich efektywnego realizowania

Organizowanie – łączenie zasobów kapitałowych, rzeczowych, osobowych dla potrzeb realizacji planowanych zadań. Kierowanie – przekształcanie planów w rzeczywistość (przydzielanie zadań, ich koordynacja i motywowanie)

Kontrola – ocena wykonania zadań i (w miarę potrzeby) podejmowanie działań kontrolnych

Reguły zarządzania 5P:
1)Produkt-oczywisty i materialny wyraz powiązania między marketingiem a produkcja posiada następujące.
2)Przedsiębiorstwo-do zadań funkcji zarządzania działalnością podstawową w takim przypadku należy
3)Procesy-należy rozpatrzyć takie czynniki jak: dysponowana wydajność, dysponowane umiejętności typ produkcji, rozmieszczenie zakładu i urządzeń, bezpieczeństwo, potrzeby serwisowe, zaplanowany poziom kosztów.
4)Programy-należy rozpatrzyć takie czynniki jak: zaopatrzenie w surowce i materiały, wytworzenie wyrobów lub świadczenie usług, eksploatacja maszyn i urządzeń, rozliczenia finansowe, magazynowanie, transport.
5)Personel-należy rozpatrywać takie czynniki jak: zarobki i wynagrodzenia, bezpieczeństwo i higienę pracy, warunki pracy i motywację, związki zawodowe, kształcenie i szkolenie.

Źródła:

- - W. B. Cieśliński, Doskonalenie procesowej orientacji przedsiębiorstw , rok wydania 2011, Wydawnictwo: Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu.

-  Wanda Błaszczyk, Metody organizacji i zarządzania Kształtowanie relacji organizacyjnych, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008 (copyright 2006)