nadziewany schabowy

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki
schab
pieczarki
ogórki konserwowe
ser żółty
jajko
bułka tarta
przyprawa do mięsa

Etapy przygotowania
schab kroimy w plastry, tłuczemy kotlety, posypujemy przyprawą, pieczarki kroimy smażymy, ogórka i ser kroimy w plastry. Na każdego kotleta kładziemy plasterek sera, ogórka i łyżkę pieczarek, składamy kotleta na pół i brzegi tłuczemy tłuczkiem aby się trzymały. Maczamy w jajku i bułce smażymy na oleju do zrumienienia

Schabowe oszukane

Czas przygotowania: 50 minut
Czas smażenia: 20 minut

Składniki
duża pierś z kurczaka
50dag pieczarek
posiekana natka pietruszki
pieprz, przyprawa do kurczaka

ciasto naleśnikowe:
szklanka mąki,
mleko,
woda,
sól, pieprz

Etapy przygotowania
Zrobić ciasto naleśnikowe, ale bardziej gęste i słone. Do ciasta dodać pokrojone mięso w kostkę, pokrojone pieczarki i posiekaną natkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Wszystko wymieszać. Smażyć jak placki ziemniaczane, kładąc porcje łyżką na rozgrzany olej.
Podawać z ziemniakami, ryżem lub na zimno z pieczywem. W każdej postaci bardzo smaczne, serdecznie polecam