PIKANTNY GULASZ DROBIOWY 

Składniki
80 dag piersi z kurczaka
2 ogórki sałatkowe,
1 strąk czerwonej papryczki chili,
1 cebula,
2 szklanki rosołu (instant),
2 pęczki natki pietruszki,
5 łyżek śmietany kremówki,
3 łyżki oleju,
3 łyżki soku z cytryny,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
sól, biały pieprz. 

Etapy przygotowania
Piersi umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Ogórki obrać, podzielić wzdłuż na połówki, wydrążyć łyżką pestki. Miąższ pokroić w plasterki. Paprykę chili umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazdo nasienne. Miąższ pokroić w krążki. Cebulę obrać, posiekać. Mocno rozgrzać olej w rondlu, smażyć na nim mięso na dużym ogniu. Dodać paprykę i ogórek, krótko podsmażyć. Posolić i popieprzyć. Całość podlać rosołem. Gotować 10 minut pod przykryciem na małym ogniu. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć, drobno posiekać. Połowę natki wsypać do gulaszu. Śmietanę wymieszać na gładko z mąką ziemniaczaną. Przygotowaną mieszanką zagęścić sos, krótko zagotować. Całość przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny, posypać resztą natki pietruszki. Danie bardzo dobrze smakuje z ryżem ugotowanym na sypko. 

Gulasz z kurczaka

Czas przygotowania: 45 minut
Czas duszenia: 45 minut

Składniki
600g piersi z kurczaka
1 cebula
400g pieczarek
po 0,5 papryki czerwonej, zielonej, żółtej
sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa do kurczaka
sos sojowo-grzybowy
fix do gulaszu
olej

Etapy przygotowania
Kurczaka kroimy na duże kostki (ok 2x2cm), cebulkę w drobną kostkę - smażymy na oleju ok 10 minut. Przyprawiamy, solą, pieprzem, papryką w proszku, przyprawą do kurczaka łyżką sosu sojowego. Wrzucamy do garnka. Na tej samej patelni smażymy pieczarki- dokładamy do garnka razem z pokrojoną w kostkę papryką. Zalewamy fixem do gulaszu (fix należy wymieszać z 0,5l gorącej wody). Dusimy pod przykryciem ok 15-20 min. Smacznego!!!!

Gulasz z wątróbki

Czas przygotowania: 30 minut
Czas duszenia: 25 minut

Składniki
60 dkg wątróbki drobiowej
oliwa do smażenia
2 średnie cebule
1 papryka czerwona
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka gorczycy żółtej
majeranek
cukier
sól
pieprz

dodatkowo:
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka masła

Panierka:
2 łyżki maki pszennej
1 łyżeczka rozmarynu suszonego
po 1 płaskiej łyżeczce papryki ostrej i słodkiej

Etapy przygotowania
Z wątróbki wyciąć błonki, tłuszcz potem opłukać i osączyć. Posypać pieprzem ,panierować w mieszance z mąki i przypraw -usmażyć na oleju  na rumiano. Wątróbkę przełożyć na talerz i posolić. Na pozostałym tłuszczu krótko podsmażyć cebulę pokrojoną w pół krążki i paprykę pociętą w paski. Podlać 2szklankami ciepłej wody dodać rozdrobniona gorczycę, koncentrat ,rozgnieciony i obrany czosnek. Pod przykryciem dusimy ok.15 minut, doprawiamy do smaku przyprawami i wkładamy wątróbkę. Trzymamy na wolnym ogniu przez ok 8- 10 minut często mieszając. Jeśli sos jest zbyt płynny zagęszczamy masłem zagniecionym z mąką.

PRZEPYSZNY GULASZ

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki
mięso od szynki lub gulaszowe ok pół kg
cebula ( średniej wielkości )
kukurydza ( 2 kopiate łyżki )
2 marchewki ( śr. wielkości )
papryka ( ok. 3 łyżki )
koncentrat ( 3 łyżki )
ketchup ( ok 2 łyżki )
mała natka pietruszki

PRZYPRAWY:
ziarenka smaku drobiowe, czosnek, bazylia, oregano, pieprz, papryka słodka

Etapy przygotowania
Mięso kroimy w kostkę i gotujemy ( ja włożyłam do szybkowara, zalałam wodą i dodałam ok 3 płaskich łyżek ziarenek smaku i troszkę czosnku). Marchewkę pokroić w pół-krążki lub kotkę u ugotować w rondelku, gdy będzie już miękka odcedzić.
Gdy się wszystko ugotuje przekładamy do garnka. 
Dorzucamy cebulę( w półksiężyce ) , troszkę papryki( w kostkę),kukurydzę , marchewkę.
Przyprawiamy : dodać jeszcze ok 2 łyżki ziarenek , ok. pół łyżeczki czosnku, bazylii , oregana, papryki , pieprzu. Dodać pietruszkę i zagotować. Spróbować i w razie potrzeby jeszcze doprawić. Dodajemy koncentrat i ketchup. Zagotować. Do rondelka wlać chochelkę "wody" z naszego gulaszu, dodać troszkę zimnej wody, łyżeczkę śmietany i wymieszać. Następnie dodać ok 3 łyżki mąki- ubić. (im więcej dodamy mąki tym gulasz będzie gęstszy ). Zagotować i gotowe! Ja najczęściej podaję z ziemniakami i jakaś sałatka.