Jaja w winie

Składniki:

10 jaj ugotowanych na twardo

2 szklanki białego wytrawnego wina

szklanka octu winnego

3 czerwone cebule

2-3 ząbki czosnku

4 strączki chili

łyżeczka gorczycy

kilka ziarenek jałowca

3 łyżki soli

Zagotuj wino z solą, octem i przyprawami. W dużym słoju układaj warstwami pokrojoną w plasterki cebulę i obrane jaja, a następnie zalej gorącą marynatą i zostaw do ostygnięcia.

Na koniec przykryj i wstaw na 2-3 dni do lodówki. Podawaj z pikantnymi sosami.