Cukrzyca jest przewlekłą choroba, u podłoża której leży brak produkowanego przez trzustkę hormonu Insuliny, która to jest odpowiedzialna za przemianę glukozy w ustroju lub oporność organizmu nadpalanie insuliny. W normalnych warunkach poziom glukozy rośnie po spożyciu posiłku ( zawierającego węglowodany), kiedy to glukoza wchłaniana jest do krwiobiegu. Wtedy leż trzustka zaczyna produkować więcej insuliny, która "sprowadza" glukoza do normalnego poziomu.
U chorych na cukrzycę albo trzustka produkuje za mało insuliny (tz.w. cukrzyca typu I zw. młodzieńczą), albo ich komórki są oporne nadziałanie hormonu czego konsekwencją jest niemożność "przesuwania" glukozy z krwiobiegu do tkanek (tzw. cukrzyca typu II występująca u dorosłych i stanowiąca 90% wszystkich przypadków cukrzycy). Ta ostatniacoraz częściej nazywane jest chorobą cywilizacyjną lub zagrażającą epidemią XX I-go wieku.
Poza skłonnościami genetycznymi, które stanowią zaledwie odsetek na liście przyczyn powstawania cukrzycy na pierwsze miejsce wysuwają się jednak nieprawidłowe odżywianie (o dużej zawartości cukru i tłuszczów), otyłość, alergie pokarmowe, stres i infekcje wirusowe. Istotą leczenia cukrzycy jest kontrola poziomu glukozy i utrzymywanie go na prawidłowym poziomie. Jednak według naturopatów taki status można osiągnąć za pomocą medycyny alternatywnej.
Dieta cukrzyka
Bez względu na rodzaj cukrzycy specjaliści opracowali tzw. zalecenia ogórne dotyczące odżywiania się - oto one:
- należy całkowicie wyeliminować z diety cukier i produkty go zawierajęce. Aby się z tym uporać, dietetycy proponują na okres dwóch tygodni całkowitą rezygnację z cukru pod postacią słodzonych napojów, miodu, słodyczy i deserów. Potym okresie namawiają do skosztowania łyżki białego cukru, który wyda się nadzwyczaj słodki -tylko w ten sposób uda się poczuć prawdziwą słodycz i zredukować jego ilość w diecie
- unikać wszelkiego rodzaju "fast food", czyli pożywienia z barów przekąskowych i barów szybkiej obsługi
- pomiędzy posiłkami głównymi zjadać co najmniej dwa małe posiłki zawierające białko
- dieta dla cukrzyka powinna być bogata w złożone węglowodany o tzw. niskim indeksie glikemicznym (te produkty rozkładają się znacznie wolniej w przewodzie pokarmowym uwalniając glukozę do krwiobiegu, co oznacza, że im wyższy indeks tym szybciej uwalniająone glukozę.
Dlatego też produkty żywnościowe podzielono na trzy grupy:
I indeks bardzo wysoki - tych produktów należy unikać: miód, napoje puszkowane, słodycze i czekolada,
biały ryż i białe pieczywo, płatki kukurydziane, pieczone ziemniaki, rodzynki, morele, suszone owoce, gotowane warzywa korzeniowe.
II - indeks średniowysoki - te produkty należy ograniczać: prażona kukurydza, chipsy kukurydziane, brązowy ryż, makarony.
III indeks niski - te produkty możemy jeść w większych ilościach: pieczywo żytnie, jogurt naturalny, jabłka, gruszki, groch i fasole, surowe warzywa korzeniowe, pszenica, zmniejszyć lub wyeliminować z diety alkohol i kofeinę
- utrzymywać należną dla wieku wagę poprzez odpowiedni dowóz kalorii i regularne ćwiczenia fizyczne
- rzucić palenie tytoniu.
Witaminy i mikroelementy będące podstawą dla diety cukrzyka
Następujące witaminy i mikroelementy zyskały uznanie w prowadzeniu cukrzycy:
- witaminy z grupy B współdziałają z insuliną w procesie utylizacji glukozy, tymczasem ich poziom znacznie spada w organizmie po 50tym roku życia. Dlatego zaleca się diabetykom przyjmowanie witaminy B6 w ilości 100 mg dziennie. Dwie inne witaminy B12 i B3 odgrywają rolę w profilaktyce zmian naczyniowychw cukrzycy. witamina C w ilości 1500-2000 mg dziennie (obniża poziom insuliny, zapobiega katarakcie oraz opóźnia komplikacje naczyniowe w cukrzycy)
-witamina E, która jesi silnym antyoksydantem (redukuje ilość szkodliwych wolnych rodników - substancji powstających w wyniku tuczących się w organizmie reakcji metabolicznych), opóźnia powstawanie miażdżycy oraz zapobiega powstawaniu zakrzepów w naczyniach. Chrom w ilości 150 mikrogramów dziennie, który wspomaga działanie insuliny i reguluje poziom glukozy we krwi
- magnez i potas ich niedobór prowadzi do zaburzeń w metabolizmie glukozy uraz do szybszego wystąpienia powikłań sercowo-naczyniowych, uszkodzeń narządu wzroku i miażdżycy. Na dodatek magnez obniża poziom cholesterolu i lipidów (tłuszczowi we krwi) oraz rozszerza naczynia krwionośne obniżając ciśnienie krwi - cynk wpływa na produkcję insuliny, trawienie białek oraz ma działanie antywirusowe
- koenzym Q stymuluje produkcję insuliny specjaliści zalecają zażywanie Sftmg dziennie przez conajmnicj 3 trzy miesiące
- enzymy trawienne zaleca się przyjmowanie pepsyny, proteazy, lipazy i amylazy, które wspomagają trawienie i usprawniają wchłanianie do przewodu pokarmowego zwłaszcza, gdy u chorego stwierdza się upośledzenie funkcjonowania trzustki
Ziołolecznictwo
Zielarze zwracają uwagę na pozytywna rolę czosnku, żeń-szenia, miłorzębu i liści z drzew oliwnych w regulowaniu metabolizmu glukozy.
Ćwiczenia dla cukrzykó ruchowe i relaksacyjne
Regularne ćwiczenia fizyczne stymulują przemianę materii, obniżają poziom glukozy we krwi, pomagają utrzymać prawidłową wagę i sprzyjają nasyceniu tkanek tlenem. Zalecanymi ćwiczeniami są: aerobik, spacery, ćwiczenia siłowe z obciążeniem oraz jazda na rowerze. W przebiegu cukrzycy ważny jest również problem stresu, który prowadzi do zwiększonego wydzielania adrenaliny, która to z kolei podwyższa poziom glukozy we krwi. Dlatego też wszystkie techniki redukujące stres takie jak joga, medytacje i masaż są rekomendowane dla diabetyków.
Sokoterapia dla cukrzyka
W leczeniu cukrzycy naturopaci zalecają mieszanki soków z następujących świeżych owoców i warzyw (3 szklanki dziennie):
- ogórek, seler, pietruszka i fasolka szparagowa
- marchew, seler, szpinak i pietruszka
- sałata, szpinak i marchew z dodatkiem 1 ząbkek czosnku
Aromatoterapia
Terapeuci zalecają wmasowywanie mieszanki olejku eterycznego jałowca i oliwy z oliwek w okolicę rzutu śledziony (lewe podżebrze).
W przebiegu cukrzycy pomocne są również: magnetoterapia, joga, terapia tlenowa wykonywane pod okiem specjalisty.