Sos francuski

Składniki na 6 porcji:

pół szklanki dżemu z czerwonej porzeczki

1/4 szklanki dżemu z czarnej porzeczki

łyżka koncentratu pomidorowego

łyżka oliwy

łyżeczka musztardy

łyżeczka startego chrzanu

pół łyżeczki mielonej ostrej papryki

sól, pieprz

Dżemy porzeczkowe przetrzyj przez sito i dobrze wymieszaj z pozostałymi składnikami.

Przygotowany sos podawaj do wędlin, zimnych mięs i ryb.